De Gallia a Yeerongpilly

Les oiseaux (II)

2012-01-14T01:49:00.000-08:00

Voici la suite de l´entrée sur les oiseaux, après la première partie sur les dangereuses pies australiennes (pour revoir cette entrée, cliquez ICI).
Les autres oiseaux notables de Brisbane, que l´on peut admirer depuis notre terrasse pour la plupart, sont les suivants:

- Le noisy miner (ou méliphage bruyant en français).
Il fait honneur à son nom et est effectivement très bruyant. Les noisy miners vivent en groupe et sont aussi très territoriaux, si bien que dès qu´un autre volatile s´approche de trop près de leur arbre, ils font un raffût d´enfer et se regroupent plus vite que la mafia pour poursuivre l´intrus. Ceux qui vivent en face de la maison ne font pas exception à la règle et attaquent même des oiseaux bien plus grands qu´eux, comme le dindon des broussailles (voir plus bas). Vous pouvez écouter leur chant en cliquant ICI.

- Le dindon des broussailles, aussi appelé talégalle de Latham.
Comme son nom l´indique, il vit surtout dans les bois, mais il en sort de plus en plus pour venir fouiller dans les poubelles des banlieues, comme la nôtre. Il ne semble pas particulièrement intelligent, et il n´est pas très vif non plus. L´un deux a élu domicile sur le campus de l´université, et amoncelle inlassablement des feuilles pour en faire un gros tas sous lequel il va laisser ses oeufs. Toutes les semaines, le jardinier va balayer le tas de feuilles, tout aussi inlassablement. Il est protégé (le dindon, pas le jardinier) et même s´il a l´air appétissant (toujours le dindon), cela reste l´un des animaux que l´on n´a pas encore essayé au barbecue.

- L´ibis australien

Le pigeon de Brisbane. Originaire des zones marécageuses, il a quitté son habitat naturel et est maintenant très répandu dans les villes de la côte est australienne, où il se nourrit de ce qu´il trouve dans les poubelles. Si vous le croisez, faites attention à votre sandwich!

- Le laughing kookaburra, ou kookaburra rieur, ou martin-chasseur géant.

C´est mon oiseau préféré. Vous comprendrez pourquoi on l´appelle "rieur" en écoutant son chant ICI. Il est assez répandu sur la côte est australienne, et on le trouve dans les forêts ou dans l´arbre qui jouxte notre balcon. Remarquez qu´il aime particulièrement chanter les dimanches matins vers 8h, mais je vous l´accorde, c´est toujours plus agréable que la tondeuse de notre voisin.

- Le cacatoès à crête jaune.
Commun dans les parcs, les jardins et ... sur les réverbères. Vous pouvez écouter son chant (pas très mélodieux) ICI. Dans certaines zones, les cacatoès sont tellement nombreux qu´ils sont considérés comme nuisibles.

- Le loriquet à tête bleue.
Répandu dans les banlieues vertes de la ville, il aime les palmiers et vit lui aussi en groupe. Le groupe prend son envol avant la tombée de la nuit et on peut alors entendre leur cri (ICI). Une colonie vivait avant dans le jardin de nos voisins d´en face jusqu´à ce qu´ils décident de couper leurs palmiers parce qu´ils faisaient de l´ombre à leur piscine. Depuis, nous ne sommes plus très fan de nos voisins!

Fraser Island - 2nd Day

2011-12-10T21:03:00.000-08:00

Suite de l´entrée Fraser Island - 1st Day, que vous pouvez relire en cliquant ici!

Le lendemain matin (6h), départ pour Eli Creek, une petite crique d´eau douce où l´on peut se baigner et échapper pour un moment à la chaleur ambiante. L´eau d´ailleurs y est tellement pure qu´on peut la boire (de préférence avant que les touristes plein de crème solaire n´envahissent les lieux).

En face d´Eli Creek, sur la plage, se trouve l´épave de Maheno, un bâteau écossais construit en 1905 qui servit tour à tour de bâteau de croisière et de vaisseau-hôpital pendant la première guerre mondiale. En 1935, en revenant de Melbourne vers l´Angleterre, un cyclone le fit s´échouer sur la côte de Fraser Island. Son histoire ne s´arrêta pas là pour autant puisque le S.S. Maheno servit aussi de cible pour les bombes lâchées durant les entraînements de la Royal Australian Air Force pendant la seconde guerre mondiale.

Nous avons ensuite quitté la plage pour aller vers l´intérieur de Fraser, où nous avons marché dans la jungle pendant une heure. Superbe balade sur un sentier entouré de fougères, ficus et autres palmiers.

In the jungle, the mighty jungle...

Nous avons continué à nous enfoncer dans les terres pour accéder à un des plus beaux sites de l´île: Lake McKenzie, un lac perché sur une couche compacte de sable à 100 m au dessus du niveau de la mer. L´eau y est turquoise et les plages de sable blanc. Paradisiaque!

Après un déjeuner tardif autour d´un barbecue et en se tartinant de produit anti-insectes pour éloigner les "March flies", des espèces de taons qui envahissent l´île de novembre à mars (qui est aussi la période touristique, coincidence? Je ne le crois pas!), nous avons pris la route du retour vers le ferry et les terres brisbanaises. Nous avons quand même croisé avant de quitter l´île un de ses habitants qui nous a donné envie de revenir bien vite!

Fraser Island - 1st day

2011-11-22T03:12:00.001-08:00

Ce week-end nous sommes partis vers Fraser Island, la plus grande île de sable au monde.
Son nom original est 'K'gari' en langue Butchulla, les aborigènes de la région, ce qui veut dire "Paradis". Elle est inscrite au Patrimoine Mondial de l´Humanité, et se situe à environ 4 heures de route de Brisbane. On ne peut y circuler qu´en 4x4, sable oblige.
Comme la location de 4x4 et le ferry pour traverser sont assez chers, nous avons décidé de partir en circuit organisé. Nous étions 8 par voiture et cela nous a semblé une meilleure option que les cars à touristes où l´on s´entasse à 30 dans le bus.

Fraser Island, longue de 120 km, et large de 24 km maximum. C´est la plus grande île du Queensland.

Nous avons donc quitté Brisbane à 7h du matin le samedi. Nous avions 8 nationalités représentées dans le 4x4: France, Mexique, Allemagne, Irlande du Nord, Irlande, Angleterre, Australie et Danemark. Pour arriver jusqu´au ferry, nous avons suivi la route de la côte: Cooloola et Rainbow beach, des plages de sables longues de 50 km. Sur ces plages, personne ne fait bronzette. Les 4x4 y circulent toute la journée et il est assez dangereux de rester sur le sable!

Après une vingtaine de kilomètres cahotiques à l´arrière de la voiture, nous nous sommes rendus compte que le 4x4 qui venait derrière nous nous faisait des appels de phares. Et là, ce fut le drame: la voiture commença a fumer et nous avons dû nous arrêter en urgence et évacuer le véhicule. Verdict: l´embrayage!

En attendant de se faire remorquer par la dépanneuse, nous avons pris notre mal en patience et avons fait trempette dans l´océan. Il faut toujours faire attention en se baignant sur cette côte de l´Australie, à cause des requins et des méduses. D´ailleurs, après avoir vu un aileron qui ressemblait dangereusement à celui d´un requin, nous avons décidé qu´il était peut être plus sage d´explorer l´arrière-pays... Nous avons donc grimpé sur les dunes pour avoir une meilleure vue sur l´océan. La terre rouge de l´Australie est magnifique!

Finalement, le 4x4 remorque est arrivé, sans se presser. Ces dépanneuses font des navettes toute la journée sur la plage pour remorquer les touristes qui s´enlisent parce qu´ils pensent qu´il est facile de conduire sur le sable. Il nous a ramené vers des routes plus pratiquables où un autre 4x4 nous attendait. Et nous sommes repartis pour prendre le ferry vers Fraser Island. Enfin!

Ferry

En arrivant sur l´île, nous avons dû longer la plage pour accéder au campement. Et là, nous avons vu notre premier dingo! Les dingos étaient nombreux sur l´île mais leur nombre a récemment diminué. Ils sont donc protégés et les chiens sont même interdits sur Fraser pour éviter des possibles croisements. Tous les campements de l´île sont d´ailleurs protégés par des grilles anti-dingos de près de 2 m de haut.

Nous avons aussi croisé la route d´un serpent de mer, très très vénéneux, dont la queue se termine par une nageoire. Sur Fraser, il est interdit de se baigner dans l´océan, pour cause de requins et autres sympathiques animaux. Heureusement, l´île regorge de petites criques et de lacs d´eau douce où l´on peut se baigner en toute sécurité.

En arrivant au campement, nous avons eu une autre surprise: un serpent brun arboricole, entre notre tente et les toilettes. Nous sommes donc restés bien sagement le soir au coin du feu pour manger des marshmallows grillés, et avons décidé de reprendre nos explorations le lendemain à la lumière du jour.

La suite au prochain épisode!

Les oiseaux (I)

2011-10-31T01:39:00.000-07:00

Non, je ne vais pas vous parler du film d´Alfred Hitchcock, même s´il y a une rétrospective de ses films à Brisbane en ce moment. Non non, je vais vous parler des oiseaux de Brisbane, les vrais, mais qui font tout aussi peur!

Brisbane et ses alentours sont un paradis pour les oiseaux et pour les ornithologistes, amateurs ou non.
En ce 1er Novembre nous célébrons Halloween, et c´est donc le moment de se faire peur. Mais nous sommes aussi au printemps, saison de l´amour, chacun fait son nid et y invite son prochain... Mais rien à voir avec Bambi! Ici "amoureux" rime avec "arrachage d´yeux". Les oiseaux font leur nid mais sont très territoriaux, donc gare à celui qui s´approche trop près!

C´est surtout le cas de la pie australienne, plus connue sous le nom scientifique de Gymnorhina tibicen.
Vous pourrez écouter son chant ô combien mélodieux en cliquant ICI.

Donc oui l´Australie est pleine d´animaux dangereux, mais si vous pensiez être attaqué par une araignée, un serpent ou un crocodile, détrompez-vous. La probabilité est bien plus grande d´être attaqué par une pie!
Heureusement il existe des panneaux pour vous prévenir du danger. Nous en avons un dans le parc juste au-dessus de chez nous!

Attention danger donc. Les pies vont généralement vous enlever un peu de cheveux et les utiliser pour rendre leur nid plus confortable. Les cyclistes sont particulièrement exposés, surtout parce qu'en cherchant à éviter les pies ils peuvent faire un écart et se faire renverser par une voiture. Pour leur protection il existe des casques spéciaux:

Une autre solution consiste à mettre vos lunettes de soleil à l'arrière de la tête, car les pies n' aiment pas le contact visuel direct. Vous pouvez aussi peindre des yeux à l'arrière de votre casque, ou faire preuve d'imagination...

Ils sont fous ces australiens? Moi dans le doute, j' évite de marcher à l'ombre!

A venir: Les oiseaux (II), les gentils cette fois...

Le printemps à Brisbane

2011-10-22T00:39:00.000-07:00

Et oui! On est octobre, et donc au beau milieu du printemps. C´est agréable de voir tous les arbres en fleurs quand d´autres s´apprêtent à célébrer la Toussaint!

Aujourd´hui, nous sommes allés à Paddington, quartier bobo de Brisbane, pour notre brunch du samedi. Le brunch est je crois une des seules traditions anglo-saxonnes que j´aimerais voir importée en France. C´est un mélange de breakfast et de lunch et donc une sorte de petit déjeuner tardif. Le traditionnel brunch se compose d´un café, d´oeufs pochés accompagnés de lard ou de saumon fumé, ou des pancakes au sirop d´érable.

Après un brunch bien copieux, nous nous sommes baladés dans les rues de Paddington pour admirer les jacarandas en fleurs. Les jacarandas sont un de mes arbres préférés qui fleurissaient à Pâques au Mexique, et je leur avait déjà consacré une entrée sur ce blog (pour la revoir, cliquez ici!).

Les rues de Paddington et les jacarandas violets

Il n´y a d´ailleurs pas que les jacarandas qui sont en fleurs!

Les arbres sont nombreux à Brisbane, et comme dans toutes les villes à tendance tropicale, sont tous plus impressionnants les uns que les autres.

Nous avons ensuite rejoint le Roma Parkland, un grand parc au centre de la ville, bien fleuri en cette période de l´année.

Anthurium

Plantes carnivores sur le pot

Bromelias

Pour terminer cette balade printanière, nous avons rejoint les jardins botaniques de la ville où les jacarandas n´étaient pas en reste.

Et pour finir un arbre bien rouge sur le campus de Griffith University, aux couleurs de l´université donc. Amis botanistes, si quelqu´un sait ce que c´est, toute information sera la bienvenue!

North Stradbroke Island

2011-08-19T19:48:00.000-07:00

... ou Straddie, comme on surnomme l'île affectueusement ici. Les australiens aiment les abbréviations: "barbie" pour barbecue, "brekkie" pour breakfast, ou "Brissy" pour Brisbane par exemple.
Straddie, donc, est une île de sable située dans la Moreton Bay, la baie qui se trouve à l´embouchure du fleuve Brisbane. C´est la deuxième plus grande île de sable au monde, après Fraser Island, une autre île australienne où l´on espère aller bientôt.
On y accède en ferry, depuis le port de Cleveland, et on désembarque à Dunwich, à l´ouest de l´île, et de là des bus vous emmènent aux différentes plages et campings de Straddie.

Nous sommes donc partis vers Point Lookout (belvédère), au nord de l´île: jolies plages de sable fin (et froid!), surfers à gogo, et rochers escarpés d´où l´on peut admirer les jolies plages de sable fin et les surfers à gogo.Comme il faisait assez froid ce week-end là, on a décidé d´aller se balader de plages en plages au lieu de rester sur la plage de notre camping, Cylinder Beach. En partant vers l´est, nous sommes arrivés à Deadman Beach (plage de l´homme mort).

On a pu spéculer un moment sur l´origine de ce nom jusqu´à ce que l´on trouve... ça:

Méduse échouée super dangereuse et vénéneuse

Et comme pour confirmer que l´endroit n´était pas particulièrement accueillant, nous sommes tombés nez à nez avec un échidnée (marsupial équivalent à un hérisson australien) probablement mort noyé (notez que le doute portait sur la noyade, non sur la mort).

Nous avons donc continué allègrement notre balade jusqu´à Frenchman Beach.

On peut également emprunter Gorge Walk, littéralement le chemin des gorges, pour longer les falaises le long de la côte nord-est. Jolie balade, un peu venteuse tout de même!

En fond: Main Beach, la plus grande plage de l'île, que l´on peut parcourir en 4x4

On trouve toutes sortes d´animaux sur Straddie, depuis les typiques kangourous et koalas jusqu´aux jolis perroquets qui se nourissent du nectar des banksias, plante endémique d´Australie.
Une autre promenade depuis Point Lookout consiste à entrer dans la forêt d´eucalyptus pour arriver à Sand Blow, une étendue de dunes au milieu de l'île. Hautement recommandé aux amateurs de roulades et dégringolades sur pente sableuse!

Balade en CityCat

2011-05-05T16:42:00.000-07:00

CityCat est le nom des ferrys de Brisbane, qui permettent de passer d´un côté à l´autre de la rivière Brisbane. Pourquoi "Chat" pour le nom d´un bateau? Mystère!!!

Les CityCat sont utilisés par beaucoup de brisbanais comme transport en commun, mais aussi par les touristes de passage pour découvrir tranquilement la ville. Un samedi, nous nous sommes donc mêlés à des vacanciers et à un groupe d´invités à un mariage sur les rives de la Brisbane River et nous sommes montés à bord du City Cat.

La ville compte 23 arrêts pour les ferrys. Ils ont presque tous été endommagés par les inondations de janvier mais aujourd´hui, seuls deux d´entre eux restent fermés.
Nous sommes donc montés à South Bank et sommes allés jusqu´à Apollo Road où le ferry a fait demi-tour.

Le ferry n´est pas le seul à avoir ses jetées. Les nombreuses maisons qui sont situées le long du fleuve ont elles-aussi leur pontons privés. La balade en ferry donne d´ailleurs l´occasion d´admirer l´architecture de toutes ces belles demeures...

Bulimba Ferry Terminal

Pontons privés le long de la Brisbane River

Notre future maison

Notre future résidence secondaire

Nos futurs appartements pour invités, avec moyen de transport à disposition

Notre future salle de réception

Après ce tour d´horizon des possibilités immobilières de Brisbane, le ferry nous a reconduit vers le centre-ville et nous sommes donc passés sous le fameux Story Bridge, pour revenir à notre port de départ.

Brisbane - Kangaroo Point

2011-04-26T16:44:00.000-07:00

Kangaroo Point est un quartier de la ville qui est en fait une péninsule. C´est aussi le lieu de notre premier barbecue australien (relisez le récit!).
Kangaroo Point est bordé de falaises sur lesquelles il est possible de faire de l´escalade. En bas comme en haut de ces falaises, des allées piétonnes et des pistes cyclables permettent de se balader tranquillement pour profiter d´une jolie vue sur le centre-ville.

On peut également s´y donner rendez-vous pour un barbecue!

Falaises et aires de picnic/barbecue sur River Terrace

Et si vous préférez les sports aquatiques, la Brisbane River offre un cadre idéal pour le kayak, l´aviron, le jetski ou le surf tracté par un bâteau (je ne connais pas encore le nom de ce sport!).
Au bout de Kangaroo Point, le Story Bridge, le pont le plus emblématique de Brisbane, permet de rejoindre le centre-ville. Comme la ville est coupée en deux par la rivière, elle compte de nombreux ponts, tous de style différent. Le Story Bridge est l´un des plus utilisé par les voitures, et des excursions sont organisées pour y marcher au sommet (activité très en vogue, comme à Sydney).

Story Bridge

Grimpette en haut du pont

Vue de la ville depuis Story Bridge

Une autre solution pour revenir vers le centre-ville, si vous ne voulez pas passer par le pont, c´est de prendre le ferry, aussi appelé CityCat. Un autre joli moyen de découvrir la ville!

Brisbane - CBD

2011-04-21T19:45:00.000-07:00

LE CBD de Brisbane, c´est son Central Business District. Le centre-ville en somme, là où se trouvent les grands buildings du centre des affaires, le gros centre commercial et les bâtiments administratifs.

En venant des Jardins Botaniques du centre-ville, et en continuant à longer la Brisbane river, on arrive sur la jetée d´Eagle Street (Eagle Street Pier). C´est le quartier financier très chic de la ville, avec des bars où les cadres exécutifs locaux vont aller boire un verre de vin à 20 dollars après le boulot. Le quartier, moderne, offre une jolie vue sur Story Bridge, le pont qui relie la péninsule de Kangaroo Point au centre de Brisbane.

D´Eagle Street on peut rejoindre la rue principale de la ville, Queen Street, qui est en fait un immense centre commercial à l´air libre. Les boutiques de luxe s´y mélangent aux magasins de souvenirs pour touristes et aux centres de téléphonie mobile (il existe au moins 10 opérateurs ici!). Sur Queen Street se trouve aussi la poste, et l´ancien bâtiment de la Trésorerie reconverti, ça ne s´invente pas, en casino!!!

Post Office

Le casino de Brisbane

Ce que j´aime dans les rues du centre, c´est l´alternance de récent et de vieux, de buildings modernes et de bâtiments plus anciens (relativement anciens en tout cas car l´Australie telle qu´on la connaît n´a que 200 ans).

Adelaide Street

J´aime aussi tous ces parcs, squares et espaces verts que l´on trouve entre les divers édifices, ils permettent de chercher un peu d´ombre, de se poser dans l´herbe un instant et de profiter d´un bon café.

Et pour finir, de nouvelles photos de koalas et de kangourou!!!

City Botanical Gardens

2011-04-14T01:05:00.001-07:00

Les jardins botaniques du centre-ville.
Il s´agit en fait d´un grand parc, situé dans un méandre de la Rivière Brisbane. Depuis SouthBank, on y accède par un pont piétonnier, le Goodwill Bridge, en bas duquel se trouve le musée de la Marine et du haut duquel on peut de nouveau apprécier la City.

Goodwill bridge

Brisbane River vue du pont

En empruntant le sentier qui longe la rive, on passe par Mangrove Road, un petit chemin éducatif sur cet écosystème particulier. On peut donc y voir des palétuviers les pieds dans l´eau, ou plutôt les racines... Toute cette partie des jardins a été endommagée suite aux récentes inondations.

Depuis Mangrove Road, on peut voir l´autre rive du fleuve: les falaises de Kangaroo Point. Les gens y font même de l´escalade! Il existe un chemin piétonnier qui longe le bas des falaises, et où l´on trouve plein de barbecues et de tables pour picniquer. Photos bientôt dans ce blog!

Et pendant que certains se tuent à la grimpette des falaises, d´autres se prélassent tranquillement au bord de l´eau!

En revenant vers le parc, on peut admirer de grandes pelouses où les gens se posent pour somnoler, papoter, picniquer, faire du yoga ou de la danse. Bon, surtout quand le soleil baisse un peu car là il faisait un peu trop chaud quand même!

En se baladant un peu dans les allées on peut y voir des couloirs de bambous, des cycades, des flamboyants, et aussi des plantes assez bizarres, qui vérification faite sont des Banksia.

A côté des jardins se trouve le campus de QUT, le Queensland University of Technology, une des grandes universités de la ville. Pas mal d´avoir les Botanical Gardens comme cour de récréation!

First Australian BBQ!

2011-04-10T16:28:00.001-07:00

BBQ, c´est l´abrégé en anglais de ... barbecue! Une véritable institution ici. Les australiens disent aussi affectueusement "barbie". Ils ont l´habitude de couper les mots et de leur mettre "ie" à la fin, ce qui en plus de l´accent australien les rend encore plus difficiles à comprendre!

Dimanche soir donc, rendez-vous avec des amis à Kangaroo Point, un des quartiers de Brisbane qui forme une péninsule et d´où l´on a une des meilleures vues sur la ville. Il y a plein de barbecues publics à disposition, et il suffit d´amener votre viande et vos assiettes!

Ce fut donc l´occasion de goûter le "vegemite", sorte de pâte à tartiner à la levure de bière dont les australiens raffolent. Pas mal! Sauf que les australiens aiment surprendre les touristes en leur faisant croire que c´est du nutella. Et la surprise n´est pas forcément bonne!

Et comme je sais que vous l´attendiez tous, voici donc la première photo de kangourou de ce blog:

C´est une très bonne viande qui a un peu la texture du boeuf avec un petit goût de gibier en prime. Pas mal du tout! Ici le kangourou c´est une vraie plaie, donc les gens en mangent de plus en plus. Il faut dire que c´est aussi plus écologique que le boeuf, qui est importé du continent et consomme beaucoup plus d´eau! La viande est aussi meilleure pour la santé car contient beaucoup moins de graisse.

Pour accompagner le kangourou, des saucisses et du pôtiron, miam!

Et voilà de quoi faire un bon repas, le tout au coucher du soleil (18h ici). J´adore cette coutume australienne!

On a aussi pu admirer, en plus des buildings du centre-ville, les chauves-souris qui sortent à la tombée de la nuit! Si vous regardez bien, ce sont les points noirs tout flous que l´on voit dans le ciel! Si si!!!

Pour rentrer à la maison il nous a fallu retraverser la Brisbane river, on a donc pris le ferry pour rejoindre la ville. C´est vraiment chouette de prendre le bâteau comme moyen de transport, on se sent vraiment en vacances!

Brisbane - South Bank

2011-04-08T01:54:00.000-07:00

La ville de Brisbane est composée de différents quartiers qui ont tous leur propre personnalité.
South Bank (la rive sud) est l´un d´eux. C´est par là que j´ai commencé ma visite de la ville, en descendant à la gare de South Bank Station.

C´est un joli endroit pour commencer une balade dans Brisbane. South Bank longe la rivière Brisbane et un très grand parc (South Bank Parklands) y a été aménagé à l´occasion de l´Exposition Universelle de Brisbane en 1988.
Si vous aimez les bougainvilliers, venez donc faire un tour à South Bank! Les promenades sont agréables, à pied ou en vélo.

Le parc est parsemé de restaurants et de cafés, qui offrent un des meilleurs panoramas sur la ville.

En semaine, on y trouve des cours de yoga ou de salsa gratuits, et le week-end, des artisans viennent vendrent leurs produits dans des petits marchés, et on peut même croiser des joueurs de didgeridoo!

Il y a même une grande plage artificielle, publique et gratuite, au milieu du parc. Elle a été détruite par les inondations, mais une partie a été réouverte ce week-end!

J´y ai aussi vu mon premier ibis! J´en étais toute émotionnée et je l´ai pris en photo sous toutes les coutures. Trois mètres plus loin j´en vois trois de plus, dix mètres plus loin j´en vois quinze, et là je me rends compte que l´ibis est l´équivalent de notre pigeon! Apparemment il faut se méfier des oiseaux en Australie, ils peuvent être assez agressifs, surtout si vous avez de la nourriture avec vous!

Nous revoilá!

2011-04-01T06:36:00.000-07:00

Vous l´aurez remarqué, ce blog a changé de nom, dû au changement de continent.

Nous sommes donc basés á Yeerongpilly, un des quartiers de banlieue de Brisbane.

Voici donc les photos de notre nouvelle rue...

Teotihuacán

2010-05-09T19:51:00.000-07:00

Teotihuacán est un site archéologique situé à environ 50 km de la ville de Mexico.
En nahuatl, le nom de l´ancienne ville signifie "le lieu où sont nés les dieux". On le comprend, vue la taille des pyramides! La ville, bien antérieure à la période aztèque, mesurait près de 20 km2 à son apogée, et était habitée par 200 000 habitants. Elle aurait été construite au début de notre ère, et dépassait la taille de la Rome antique entre les Ve et VIe siècles!

Le site archéologique est formé autour d´un axe nord-sud représenté par la Chaussée des morts, qui mesure environ 2km. Au sud, la Ciudadela était le centre administratif de la ville. On y trouve le temple de Quetzalcoatl, ou serpent à plumes, la divinité la plus importante de la mythologie mésoaméricaine.

Ciudadela

Temple de Quetzalcoatl

En marchant vers le nord, on atteindra la pyramide du soleil, la plus grande du site et la deuxième du Mexique (après celle de Cholula) avec ses 63 m de haut.

Teotihuacán vue de la pyramide de la lune

Au nord de la chaussée des morts se trouve la pyramide de la lune, plus petite mais qui domine tout le site. Même si désormais on ne peut plus monter à son sommet, elle offre quand même un joli panorama sur Teotihuacán.

Les indications sont faites en espagnol, en anglais et en nahuatl

A côté de la pyramide de la lune, le palais de Quetzalpapalotl (ou oiseau-papillon) contient un patio avec des peintures très conservées. C était apparemment la demeure des prêtres.

On ne sait toujours pas pourquoi la ville a disparu, mais on sait que ce fut probablement avant le VIIIe siècle. On parle de crise économique (et oui, déjà) et de difficultés d´approvisionnement: la ville était surpeuplée et les ressources étaient rares dans cette zone très aride. On pense aussi que des barbares ont pu envahir la ville, ou que les propres habitants se sont soulevés contre la domination de leurs prêtres. La ville fut donc abandonnée, et les civilisations qui suivirent, aztèques compris, la considérèrent comme une cité sacrée.

A la sortie du site, un musée présente quelques unes des pièces retrouvées sur le site. Les plus belles sont cependant au musée d´anthropologie de Mexico.

Lucha Libre

2010-05-04T18:27:00.001-07:00

La lucha libre, c´est le catch mexicain (littéralement la lutte libre). Après le foot, c´est LE sport national. On y va en famille, les bébés y sont admis, et le spectacle sert à se défouler des tensions accumulées dans la semaine.

La lucha est différente du catch américain. Les luchadores sont considérés comme des super-héros, en chair et en os! Et ils portent un masque, qui en plus de leur nom de scène, les identifient. La pire offense faite à un catcheur étant de lui voler son masque!

Les catcheurs font leur entrée sur de la musique tropicale (et non sur du métal comme aux Etats-Unis). Les premières luttes se font entre nains, puis viennent les catcheuses et enfin les machos! Ceux-ci étant divisés entre los rudos (les rudes, donc les méchants) et los técnicos (les techniciens, ceux qui maîtrisent la technique, les gentils quoi).

Le catcheur le plus célèbre est El Santo, au masque argenté. Considéré comme un super-héros lors de ses matchs, il a ensuite tourné une série de films aux noms évocateurs: "El Santo contre les zombies", "El Santo contre les femmes vampires", "El Santo contre les momies de Guanajuato", ou "El Santo contre la fille de Frankestein".

Voici la scène finale du Santo contre les momies, pour que vous puissiez apprécier les effets spéciaux!

Et comme ici on fait tout en musique, après la chanson du cholestérol et celle de la grippe AH1N1, voici la cumbia de los luchadores (une salsa sur les catcheurs):

On the road - Chicago

2010-04-19T20:35:00.000-07:00

Pour notre dernier week-end aux Etats-Unis, nous sommes partis vers Chicago, grâce au Megabus qui relie Minneapolis et l´Illinois. Voyage de nuit, très inconfortable, mais à 6h du matin nous étions arrivés.

Heureusement, nous avons pu avoir une chambre libre dès 7h dans l´hôtel où nous avions réservé. Après un petit déjeuner dans un Starbucks, le seul ouvert à cette heure matinale, nous sommes allés visiter le Field Museum, le musée d´histoire naturelle de la ville.

Vers le Field Museum, avec panorama sur la ville

Le musée est énorme bien sûr, et contient le squelette de tyrannosaure le plus grand du monde! La jolie bête s´appelle Sue...

Nous avons aussi vu Ljuba, un bébé mammouth qui a été retrouvé entier dans les glaces de Sibérie. La galerie de l´évolution est particulièrement intéressante, avec en final un joli mural sur la biodiversité.

En fin d´après-midi on s´est baladé un peu dans le centre-ville, dans le coin des théâtres, et on terminera chez Lou Manalti´s pour manger la fameuse deep dish pizza, la pizza typique de Chicago qui ressemble en fait plus à une quiche. Le tout accompagné d´une bière Eliot Ness.

Chicago, c´est aussi la ville où ont été tournés les nouveaux Batman. Le métro est aérien, les bâtiments sont hauts et cachent le soleil, et la ville prend un air de Gotham City...

Le lendemain, après un petit déjeuner typiquement américain (oeufs - bacon - pommes de terre), on visitera les rives du lac Michigan. On comprend pourquoi la ville est appelée the windy city (la ville venteuse).

On ira donc s´abriter dans le centre-ville où l´on pourra admirer de nouveaux gratte-ciels.

On retournera finalement vers le Millenium Park, pour prendre un millier de photos du bean, le haricot d´acier où toute la ville se reflète.

Comme il commence à pleuvoir, on trouvera refuge dans le Chicago Institute of Art, où comme à Minneapolis, tous les courants sont représentés: on passera un moment avec les impressionnistes et les peintres modernes.

Le soir on sortira prendre un café avec Mogy, mon amie de Mongolie connue à Mexico il y a 7 ans (!!!) et qui habite maintenant dans le Wisconsin. Vive la mondialisation!

Y en bonus para los que todavía no fueron a ver la exposición de Magritte en Bellas Artes: ¡Vayan!

Magritte - La durée poignardée - 1938

On the road - Twin Cities

2010-03-28T23:23:00.000-07:00

Ca y est! Après 4 jours de route et 3500 km, nous sommes enfin arrivés à Twin Cities, les villes jumelles, c´est-à-dire St Paul, capitale de l´état du Minnesota, et Minneapolis, sa voisine, la grande ville. Pour un récapitulatif de notre route, voir la carte de Germán ICI.

Beaucoup de choses à voir finalement à Twin Cities (j´avoue que je ne m´attendais pas à autant). Je recommande:
- L´entrée de Minneapolis par la Interstate 35, une superbe vue du centre-ville (Downtown) et de ses buildings.

- Lake of the Isles, Minneapolis: un lac entouré de maisons très chics, où il fait bon se promener en été, et patiner en hiver!

- The Mall of America: le plus grand centre commercial des Etats-Unis, véritable temple de la consommation. Quatre étages de boutiques et une foire au milieu...

- Les rives du Mississippi, à St Paul, romantiques de jour comme de nuit.

- La cathédrale de St Paul, et son panorama sur la ville.

- Les restaurants "ethniques" des deux villes: éthiopien, coréen, thaïlandais, polonais, italien... Plein de bonnes choses à déguster! Essayez aussi les bières locales.

- L´Université du Minnesota (U of M): 2 campus, St Paul et Minneapolis, et de jolis bâtiments à visiter. Egalement une librairie très bien fournie au Student center du campus Minneapolis.

- Le Walker Museum of Modern Art, à Minneapolis. En plus du musée en lui-même, dont le bâtiment est intéressant, des serres et un jardin de sculptures.

- Le Minneapolis Institute of Art: un énorme musée avec une partie art moderne, une partie arts premiers et une partie peinture classique... Si vous n´arrivez pas à vous décider, un guide vous suggère les pièces les plus importantes à voir. La partie impressionniste est très intéressante.

- La partie dowtown des 2 villes: à Minneapolis, les buildings sont impressionants; à St Paul, cherchez les sculpture des Peanuts, Charles Schulz, le créateur de Snoopy, étant originaire de la ville. Parmi les autres célébrités des Twin cities: Prince, Francis Scott Fitzgerald, Les frères Cohen, ou McGiver...

- Le théâtre Guthrie de Minneapolis, par l´architecte Jean Nouvel, aussi créateur du musée des arts premiers (Quai Branly) à Paris. Entrez-y! Des salles aux lumières tamisées bleues et jaunes vous offriront une superbe vue sur le fleuve et sur la ville. A côté de l´ancien moulin. Café sympa à l´intérieur.

En conclusion: Plein de choses à voir/faire/déguster à Twin cities. Enjoy!

On the road - les plaines du Midwest

2010-03-21T18:56:00.000-07:00

Après le Texas, nous sommes entrés de plein fouet dans le Midwest américain, caractérisé par ses plaines immenses, et considéré comme le grenier à grains des Etats-Unis.

Nous avons donc traversé l´Oklahoma et le Kansas, terre d´ouragans et du magicien d´Oz. La route était droite, pourtant les limites de vitesse sont fixées à 70 miles par heure (environ 115 km/h). Nous avons donc eu le temps d´apprécier les champs sans fin et les horizons lointains. Nous sommes arrivés au coucher du soleil à Kansas City (état du Missouri), où nous avons passé notre deuxième nuit sur le territoire américain.

Magritte - Le Banquet (1938) - Chicago Institute of Art

Le lendemain, nous avons traversé l´Iowa, où nous avons rencontré la neige. Plaines toujours donc, mais plaines enneigées!

Nous sommes passés près de lieux mythiques, comme Winterset, Iowa, lieu de naissance de John Wayne. Vive le Midwest et ses attractions touristiques! Nous avons longuement hésité à faire halte pour visiter la maison-musée du célèbre cow-boy mais malgré la tentation, nous avons continué notre route pour nous arrêter vers midi à Des Moines, la capitale de l´Iowa.
La ville, dont le nom vient de la rivière Des Moines nommée par les moines trappistes de la région, est célèbre pour son capitole, qui diffère un peu des autres capitales d´états de par sa coupole dorée.

Elle possède, comme toute ville américaine, son centre des affaires avec ses buildings, et un quartier des artistes, l´East Village, sauvé de la démolition et devenu l´endroit préféré des bobos du coin.

Après un lunch bien mérité et une petite balade dans le froid de Des Moines, nous avons repris la route pour les Twin cities (les villes jumelles, surnom de St Paul et de Minneapolis), où nous sommes arrivés dans l´après-midi.

On the road - Texas

2010-03-14T14:01:00.001-07:00

Nous avons donc passé la frontière à Laredo, TX, pour nous diriger vers Austin, la capitale de l´état, pour y passer la nuit.

Nous avons poursuivi notre traversée du désert de Chihuahua, qui continue de l´autre côté de la frontière, et nous avons pu admirer nombre de spécialités texanes: les patrouilles qui sillonent les chemins de terre à la recherche de clandestins, les patrouilles qui poursuivent des délinquants (nous avons pu voir une course-poursuite dix minutes après avoir passé la frontière), les patrouilles sur l´autoroute pour nous dissuader de commettre un crime... Bref, des patrouilles, des patrouilles, des patrouilles. On admirera aussi les nombreux pick-ups et leurs chauffeurs texans à l´indémodable stetson.

On passe San Antonio et ses énormes outlets, capitale du shopping pour les mexicains qui ont la chance d´avoir obtenu un visa pour aller dépenser leurs sous chez leur important voisin, et on arrive enfin à Austin, où notre premier arrêt consiste à manger un fameux barbecue.

San Antonio

Sur la porte du restaurant, une affiche qui proclame qu´ici, on soutient les militaires qui sont partis sauver le pays (et le monde) en Irak et en Afghanistan. Pas de doute, on est bien au Texas.
Austin est une ville sympa, étudiante, avec plein de cafés et de bars où des groupes jouent de la musique, car la ville, en plus d´être la capitale du Texas, est aussi celle de la musique live. On se promène dans le centre-ville pour aller voir le capitole.

On prendra un café à emporter, à la gringa, la plus petite taille étant le tall. Logique. Boire du café par demi-litre est une coutume très américaine, heureusement que le café est dilué! On sillone les rues pour se dégourdir les jambes, on admire les buildings illuminés, comme celui de la Frost Bank Tower qui domine la ville, et on rentre bien sagement à l´hôtel pour une nuit de sommeil bien méritée.

Le lendemain, on se décide pour un petit déjeuner très américain, bacon, oeufs et pommes de terre, pour se remplir le ventre et durer jusqu´au soir. La route est encore longue jusqu´au Minnesota!

On the road - la frontera (Border)

2010-03-09T17:47:00.000-08:00

Il y a deux semaines nous avons embarqué à trois dans un Beetle bleu azur vers Minneapolis, au nord des Etats-Unis. Quatre jours de route, une traversée de 5 états (sans compter les états mexicains) et au final, un super voyage à travers le Midwest américain...

Mercredi, on part tranquilement vers 10h. On traverse les hauts plateaux du Mexique (Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí) et on arrive dans la région norteña, à Monterrey, où on passera la nuit après avoir dîner un chevreau, le plat typique de la ville.
Jeudi, départ vers 8h, car on sait que l´on doit passer la frontière, ce qui risque de prendre du temps. On traverse les dernières collines du désert de Chichuahua, avant d´arriver dans l´horrible ville frontière de Nuevo Laredo.

Pas mal de militaires, et de voitures de police. On cherche d´abord une assurance américaine pour la voiture, puis on repart vers le pont qui traverse le Rio Bravo, que les américains appellent le Rio Grande. Va comprendre Charles!

On s´attend à voir plein de panneaux pour nous annoncer la frontière, et ben non! Un tournant et paf, nous voilà sur le pont en train de payer le droit de passage de la voiture! 26 pesos mexicains, environ 2 euros. Je demande quand même où je dois faire tamponner mon visa de sortie du pays, et on me répond gentiment que c´était derrière, la bonne blague! Du coup descente en catastrophe de la voiture, avec plein de soldats autour, je suis très rassurée!!! Ils me laissent quand même retourner à l´entrée du pont à l´office mexicain de l´immigration. J´ai mon tampon, enfin, mais je dois passer le pont comme piétonne maintenant! Toute une expérience, et je ne suis pas toute seule! Ils sont pleins à se diriger vers Laredo à pied, la ville frontière du côté américain. Le droit de passage est de 3 pesos, 15 centimes d´euros...

Je remonte donc dans la voiture qui est dans les bouchons, ouf, on ne m´a pas arrêtée. On passe vers le garde de l´immigration américaine qui ne comprend pas bien pourquoi nous sommes trois avec des situations différentes: un mexicain qui a le visa de dépendant d´une travailleuse, un touriste mexicain avec visa, et moi, française sans besoin de visa. Il nous dit qu´on a quand même besoin d´un "permit"... Donc on se gare et on passe à l´office des "permits". On fait la queue, mes compagnons passent relativement vite et quand c´est mon tour... changement de personnel! J´attends sagement que les nouveaux s´installent, se saluent, se racontent leur journée, pendant qu´une mexicaine à côté de moi demande à voir son neveu qui est enfermé dans une autre pièce depuis 4 heures maintenant, et dont elle ne sait rien! Zen.....
Enfin, c´est mon tour. J´avance sous les affiches du Homeland Security Department et du 11 septembre. On me pose pas mal de questions qui n´ont rien à voir : quelles langues je parle, si je me sens mexicaine... Le douanier d´à côté rigole et dit, ô sage parole: "oui oui"... Réponse de mon douanier: "Waouw, tu parles français???". L´autre réplique qu´il a appris à dire ça grâce à Inglorious Bastards, j´hallucine...
Bref, on me laisse passer, le "permit" coûte 6 dollars. On ressort vers la voiture mais il faut passer par la révision du coffre. On nous laissera nos fromages mexicains, notre mole et nos bouteilles de mezcal, mais mes 4 pommes pour le voyage resteront avec le douanier. Logique américaine...

Nous voilà donc repartis vers le Midwest américain, mais ça, c´est une autre histoire...

Caldo de camaron

2010-02-09T16:48:00.000-08:00

Ou la soupe de crevettes, typique de Noël. En voici la recette:

Ingrédients (les proportions sont au goût de chacun):
Crevettes sèches - Crevettes fraîches
Tomates - Oignon - Ail
Lard
Petites pommes de terre - Carottes - Céleri (facultatif)
Coriandre fraîche

Faire bouillir les crevettes sèches environ 10 minutes pour que la peau se défasse. Garder le bouillon.
Éplucher les pommes de terre et les carottes. Couper les légumes en morceaux très fins.
Faire cuire dans une casserole à part les patates et les carottes.

Dans une grande casserole, frire le lard jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer les crevettes sans leur peau. Ajouter les légumes. Asaisonner (avec peu de sel car les crevettes sont généralement déjà salées). Porter à ébullition. Ajouter le bouillon de crevettes.
Quand les crevettes sont bien cuites, ajouter la coriandre en petits morceaux.

La soupe de crevettes se sert avec du citron vert et on peut lui ajouter du chile chipotle.

Receta del vino caliente

2009-12-06T11:15:00.001-08:00

Para los que no tienen la suerte de irse a Francia o a Alemania a probar el delicioso vin chaud o Glühwine de los mercados de Navidad, aqui les pongo la receta, para que lo puedan preparar en casa!

Ingredientes:

1.5 L de vino tinto
250 g de azucar mascabado
1 cascara rapada de limon
1 cascara rapada de naranja
2 pedazos de canela
2 anis estrella
2 clavos
1 pedazo de gengibre picado
1 punta de nuez de moscada

Mezclar todo y llevar a punto de hervir. Bajar el fuego y dejar 5 minutos. Servir caliente, filtrando y agregando una rodaja de naranja en el vaso.

Joyeux Noël!

Baja California

2009-11-20T14:44:00.000-08:00

En sauvegardant mon disque dur, je me suis rendue compte que je ne vous avais pas parlé de mon voyage à Ensenada, en Basse-Californie du Nord! Voyage encore une fois motivé par un congrès de mycologie, c´est ce qu on appelle le tourisme scientifique.
J´ai donc atterri à Tijuana, car y aller en bus depuis Mexico équivaudrait à plus de 24h de route. Comme on m´avait recommandé de ne pas trop m´attarder à Tijuana car la ville-frontière est assez dangereuse, j´ai pris un bus directement pour Ensenada, via une route qui longe la côte Pacifique. Superbe panorama!

La ville est une station balnéaire très américaine, et des paquebots de croisière arrivent deux fois par jour dans le port. J´en ai assez vite fait le tour et je décide donc de partir 2 jours dans le désert, voir les peintures rupestres de Cataviña, avant que ne commence le congrès. Cataviña est à 7h de route d´Ensenada, et on s´y trouve vraiment au milieu de nulle part... ou plutôt au milieu des cactus!

Quand je descend du bus, un anglais qui voyage en Amérique (il venait d´Alaska!) descend avec moi, et me dit que son guide indique des cabanes pour dormir dans le désert. Mieux que l´unique hôtel du village, qui coûte la peau des fesses (ou les yeux de la tête, ce que vous préférez).

On se balade un peu en attendant que la nuit ne tombe (assez rapidement ici), le temps de prendre quelques photos.

On mangera au rancho qui loue les cabanes, en compagnie d´américains de passage en caravane, pour qui tout est "how wonderful!" et qui ne nous laissent pas profiter du calme alentour. Mais ils repartent, la nuit est splendide, je n´avais jamais vu autant d´étoiles...
Le lendemain, départ pour les grottes où je m´attends à une version mexicaine de Lascaux. Un monsieur à qui l´on demande la route nous y guide, sous un soleil de plomb. Après 2h de marche, on arrive enfin aux peintures... Dont voici la photo. Le soleil me fait penser au logo du PRD, le parti "gauchiste" local.

Puis retour au village où j´attends le bus qui doit me ramener vers Ensenada. Je l´attends et je l´attends... en plein soleil, et je me vois déjà mangée par des vautours! Mais le bus arrive enfin et je rejoins Ensenada sans encombres.
Il me reste deux jours avant le congrès et je pars voir l´attraction locale, la Bufadora (l´écumeuse). C´est un geyser marin qui sort toutes les 10 minutes environ avec une puissance incroyable! Même les bonnes soeurs en ont perdu leur coiffe!

Pour mon dernier jour de "vacances", je repars vers le nord pour aller visiter la région viticole du Mexique, la vallée de Guadalupe. Et je visite une maison productrice de vin, avec dégustation au final. Il paraît que les vins de Basse-Californie ont tous un arrière petit goût salé dû à la proximité du Pacifique...

Dia de muertos 2009

2009-11-02T18:01:00.000-08:00

Entrada dedicada a todos los mexicanos expatriados...

Este año fue un poco mas sobrio en términos de ofrendas. La Megaofrenda de CU fue menos impresionante que de costumbre (ver años anteriores aquí, 2007 y 2008), quizás debido a la ausencia de la Facultad de Ciencias en protesta al saqueo de las ofrendas (y a la falta de reacción de las autoridades frente a ello) en los años anteriores.

La Megaofrenda este año se dedicó a Edgar Allan Poe, lo que dio lugar a ofrendas muy bonitas pero se prestó también a lo que temo, es decir la presencia más y más arrasadora de Halloween.

Sin embargo, todos estaban presentes: Edgar Allan Poe en persona, el Gato Negro, el Corazón Delator, el Pozo, y hasta Luz y Fuerza. Hay quien dice incluso que se podia ver la tumba de la Educación...

Nada de ofrendas en el Zócalo este anyo, pero si ansian ver unas, pueden referirse a las entradas de los años pasados (2007 y 2008).

Feliz día de muertos!

Alebrijes

2009-10-28T12:55:00.000-07:00

Les alebrijes (prononcer "alébriresses") sont une forme d'artisanat typiquement mexicaine. Ils sont fait à partir de bois ou de papier mâché, et sont peints avec de jolies couleurs vives. Traditionnellement, ils représentent des animaux imaginaires, faits à partir de différentes parties d'animaux réels, et généralement armés de griffes pour se raccrocher au monde des vivants.
On peut les trouver dans tous les marchés d'artisanat du pays, et particulièrement à Oaxaca.

Chaque année, la ville de Mexico et ses différents ateliers organisent un défilé d'alebrijes géants sur le Paseo de la Reforma, les Champs-Elysées locales. La foule, et moi parmi elle, était au rendez-vous samedi dernier pour les voir passer... Impressionant!!!
En voici quelques exemples.

Le Pico de Orizaba

2009-10-21T13:50:00.000-07:00

C´est le sommet le plus haut du Mexique, avec 5610 m d´altitude. Il est situé entre les états de Puebla et de Veracruz, à l´est du pays.
L´une des villes de Veracruz située au pied du volcan s´appelle Orizaba, d´où le nom de ce volcan. On l´appelle aussi Citlatepetl, de "citla", étoile, et "tepetl", montagne (souvenez-vous du Popocatepetl, et si non, cliquez ici), car de par sa hauteur, le volcan semble caresser les étoiles...

Je suis donc allée ce week-end au Pico de Orizaba cueillir des champignons, dans le cadre d´un projet qui a pour but de trouver les champignons qui poussent à de très hautes altitudes, là où la forêt est remplacée par de hautes herbes.

Nous sommes donc montés jusqu´à 4200 m, et on a trouvé des champignons! Oh succès, sauf que j´ai eu beaucoup de mal à grimper et à respirer... Mais la vue valait la peine!

Pico de Orizaba au coucher du soleil

Les villages du côté de Puebla qui sont au pied du volcan possèdent de grandes étendues couvertes de maïs. Nous sommes arrivés pendant la récolte, et les gens faisaient des petits "tipees" avec la paille restante (voir aussi l´entrée sur les foins au Mexique ici).
Et comme les champs étaient couverts de jolies fleurs jaunes, ca donnait de belles couleurs au paysage!

Les forêts sont superbes, pleines de pins et de sapins, et comme le volcan se trouve au milieu d´un parc national, elles sont assez préservées (ce qui est de plus en plus rare).

Et voilà aussi quelques photos de champignons découverts au dessus de 3500 m:

Lactarius salmonicolor

La fameuse morille

Et bien sûr la célèbre Amanita muscaria (Amanite tue-mouches, et je confirme, elle avait plein de mouches mortes collées sous son chapeau!)

Tequila!!!

2009-10-08T17:29:00.000-07:00

Je vous l'avais promis, cet article sur Tequila!
Donc Tequila, avant d'être la boisson nationale, c'est avant tout un village. Situé au pied du volcan du même nom. Je pensais que Tequila allait être une grande ville, moderne du fait des investissements des entreprises productrices, et bien non! Ça reste un petit village, relativement typique, avec son kiosque sur la place centrale, ses 2 ou 3 petites rues coquettes et son grand bazar dans le reste!

A part vous balader dans les forêts du volcan, vous pouvez aussi visiter une fabrique de Tequila, la plus célèbre étant la José Cuervo. Bien faite pour les touristes évidemment, car vous n'irez pas dans la vraie usine... Mais intéressant quand même.
C'est donc l'occasion pour vous montrer des photos de champs d'agaves, plus précisement d'Agave tequilana (son nom scientifique), ou Agave azul (pour sa couleur bleue).

On tire le liquide du coeur de l'agave (ou piña).

Le coeur de la plante va se cuire dans de grands fours, pour s'enrichir en sucres, et sera ensuite pressé pour obtenir le précieux liquide. Ce liquide va être ensuite fermenté, puis distillé, une à deux fois, puis filtré. Pour les connaisseurs, c'est d'ailleurs la différence avec le mezcal, lui aussi tiré de l'agave mais non filtré. Et selon moi bien meilleur!
Lors de la visite, on vous fait goûter l'alcool après chaque procédé (et il n'est bon qu'à la fin!!!) et on vous sert une margarita à la sortie. Caramba!
Si vous n'avez pas tout enregistré, une peinture murale à la fin de la visite récapitule le processus de production. Ouf!

Donc un bon Tequila (rappelez-vous, Tequila c'est masculin), c'est une boisson 100% agave, car on peut aussi la diluer avec de l'eau ou de l'alcool de canne à sucre. L'appellation est d'origine contrôlée, et si la plante d'origine n'est pas l'agave azul, alors ça n'est pas du Tequila. Et contre les idées reçues, le tequila blanc est généralement meilleur que le jaune... Mais chacun ses goûts!

Pour voir les impressions d'un autre français de passage à Tequila, cliquez ICI.
Salud!

Guadalajara

2009-09-27T14:12:00.000-07:00

Ville test pour la prononciation, dixit Le Guide du Routard...

Guadalajara est située dans l'état de Jalisco, à environ 7h au nord-ouest de Mexico. C'est la 2e plus grande ville du pays. Son principal intérêt selon moi est qu'elle est située en plein dans les terres productrices de Tequila, la boisson nationale, qui je le rappelle est un nom masculin (boisson de machos oblige!).

Guadalajara donc. La ville est très étendue, et son principal attrait est son centre historique: sa cathédrale surtout est très reconnaissable par ses deux tours, reconstruites après un tremblement de terre.

Le centre est une succession de quatre places piétonnes où il est agréable de se promener. Mais n'allez pas chercher un café pour profiter du soleil de la ville en terrasse, ici ça n'existe pas, on préfère les sodas (refrescos) ou les micheladas (bière servie avec du sel, du piment et du citron vert).
En se promenant le long des places, on commencera par visiter la cathédrale et le Palacio Municipal, puis le Palacio de Gobierno avec une célèbre peinture murale de Clemente Orozco sur le fanatisme religieux et militaire. Tout à fait d'actualité au Mexique!

On continuera en passant vers le Théâtre Degollado, avec ses colonnes qui représentent plus l'influence européenne de la ville que ses origines mexicaines.

Après avoir longé les fontaines, on arrivera à l'hospice Cabanas, superbe bâtiment avec plein de peintures murales du même Orozco. Impressionnant!

L'autre quartier sympa de Guadalajara est le quartier de l'université, près du Parque Revolucion. La place de l'église y est tranquile et un des serveurs du resto est un fervent admirateur de John Nash, et nous a parlé d'équations mathématiques qu'il rêvait de résoudre!

Bon, vous l'aurez compris, Guadalajara n'est pas ma ville préférée au Mexique. Mais elle est quand même importante pour plusieurs raisons, hormis sa taille. Premièrement, c'est le berceau du mariachi, ce musicien mexicain au grand chapeau et pantalon à paillettes.

Deuxièmement, c'est le pays du Tequila! (un prochain article sera consacré au village du même nom, affaire à suivre).

Et puis les danses folkloriques de Guadalajara sont très connues, la preuve en images!

Le séisme de 1985 à Mexico

2009-09-19T14:45:00.000-07:00

Le 19 septembre 1985, il y a 24 ans, la terre trembla à Mexico.
Le séisme, d'une magnitude de 8.1 sur l'échelle de Richter, eut lieu à 7h19. Il dura plus de 2 minutes. Une éternité.

Aucun chiffre officiel n'a été fourni sur le nombre de morts provoquées par le séisme, mais on pense qu'elles pourraient atteindre 40 000. Le gouvernement de Miguel de la Madrid, le président de l'époque, fut vite dépassé par l'ampleur de la catastrophe, et ce sont en majorité des civils qui aidèrent les secours, puisque la police comme l'armée tardèrent à réagir. Si le président tarda 3 jours (3 jours!!!!!!) pour s'adresser à la nation, les civils, dès la catastrophe, s'organisèrent en unités de secours. Les étudiants en médecine, ingénierie et sciences renforcèrent ces unités.
Les corps des victimes furent entassés dans le stade de Baseball de Mexico, afin de pouvoir procéder aux identifications.

Plus de 30 000 bâtiments furent détruits, dont beaucoup d'hôpitaux. Les tours HLM du quartier de Tlatelolco, là où eut lieu le massacre des étudiants en 1968 (voir l'entrée sur le sujet ICI), furent aussi particulièrement touchées. Un des bâtiments, appelé Edificio Nuevo León, était formé de 3 unités de 16 étages.

Le séisme laissa de nombreux quartiers de la ville sans électricité pendant plusieurs jours, et les canalisations furent elles aussi touchées. Les habitants de Mexico ne boivent plus l'eau du robinet depuis ce mois de septembre, car on retrouva du sang dans l'eau potable de la ville. On ne boit toujours pas l'eau du robinet aujoud'hui, parce que les tuyaux sont usés et peuvent libérer du plomb dans l'eau. Les choses ont repris leur cours normal plusieurs mois plus tard, quand les écoles réouvrirent, et les réseaux de transports et de communications furent rétablis.

Depuis, chaque 19 septembre, des simulacres de tremblements de terre ont lieu dans les administrations, les écoles, les universités, etc., afin de perfectionner les conditions d'évacuation de tous les bâtiments.
1985, ça semble loin, mais la majorité des gens que je connais ici l'ont vécu. Les gens de mon âge avaient 5 ans, et sont marqués par cet évènement.

Chiles en nogada

2009-09-14T18:48:00.000-07:00

Une des recettes les plus compliquées de la cuisine mexicaine (qui rappelons-le, est la seule cuisine au monde a être reconnue comme patrimoine de l'humanité par l'UNESCO).

Lors d'une entrée précédente, je vous avais parlé de la fête nationale mexicaine, le 15 septembre, et je vous avais écrit que le pozole (soupe à base de maïs) était LE plat pour l'occasion. Si vous voulez revoir les photos des gélatines aux couleurs du drapeau, cliquez ICI.

L'autre plat national pour le mois de septembre est le chile en nogada, un piment fourré de viande hâchée et de fruits, accompagné d'une sauce à base de noix et recouvert de grenade. Très long à préparer, mais délicieux! Le drapeau national est lui aussi représenté dans l'assiette, par le vert du chile, le blanc de la sauce et le rouge de la grenade.

En exclusivité, voici la recette! Le truc c'est d'en préparer pour toute la semaine, car vous allez y passer votre journée!

Ingrédients (ne me demandez pas les proportions, ici on me répond toujours: "tu calcules"!):
* chiles poblanos (les grands piments)
* acitron (feuille de cactus confite dans du sucre)
* pêches, poires, pommes, grenades, bananes machos (les grandes bananes farineuses)
* viande hâchée
* tomates
* amandes effilées
* oignons et ail
* noix et pignons de pin
* raisins secs
* fromage doble crema (un fromage style boursin mais en mieux!) -> 1 kg
* lait (1 L)
* crème fraîche(1 L)
* grenades

Mettre les chiles un instant sur le feu pour qu'ils perdent leur peau (voir la description de la technique ICI). Les laver, les ouvrir, et enlever leurs graines qui sont celles qui donnent le piquant au chile.
Couper tous les fruits en cubes et les noix en petits morceaux (pas toutes, gardez-en pour la sauce).
Mettre les amandes dans de l'eau chaude 15 minutes pour qu'elles perdent leur peau. Leur enlever la peau et les couper en petits morceaux.
Couper les oignons et l'ail en petits dés. Les faire revenir dans une poële (une très grande poële, vous allez voir!) avec de l'huile et du sel.
Mixer les tomates jusqu'à ce qu'elles deviennent liquides. Ajouter la viande hâchée et les tomates aux oignons. Ajouter les fruits et faire cuire à feu doux.
Quand le mélange est cuit, ajouter les noix, les pignons et les raisins secs. Ôter du feu et ajouter les amandes.Préparer la nogada (la sauce): mixer le fromage doble crema, la crème fraîche, le lait et les noix. Attention, la sauce ne se cuit pas!

Faire cuire les chiles 10 minutes dans de l'eau salée (sans faire bouillir). Les fourrer du mélange viande-fruits, recouvrir de la sauce et parsemer de grenades. Servir avec du riz.

Buen provecho!

Thriller a la mexicana

2009-08-31T16:03:00.000-07:00

Samedi, plus de 13 000 personnes se sont rassemblées sur le Monument de la Révolution, au centre de Mexico. Pour fêter l´indépendance du pays qui a lieu le 15 septembre? Que nenni, pour célébrer la date anniversaire de Michael Jackson!
13 000 personnes dansant sur la chorégraphie de Thriller, c´est assez impressionant!
Et le record américain est battu, car il existe officiellement une compétition apparemment assez disputée pour rassembler le plus de personnes possibles sur Thriller!
Alors, à vous de vous entraîner!

Belgian food (and drinks!)

2009-08-24T18:09:00.000-07:00

To conclude about Belgium, a little summary of what you may eat and drink there.

The Belgian speciality of all times are... the French fries!!! or Freedom fries, as they are called now. So no, French fries are not really from France, and are indeed much better in Belgium! You may find a lot of friteries (French fries shops) everywhere, and it's cheap and good.
Another striking point about Belgium is the amazing quantity of beers they have. It's a real challenge to go to a bar in Belgium and to choose a beer, as the menu shows dozens of them! We tried the Maredsous (my favourite),

the Westmalle,

the Jupiler (too light for my taste), and the Rodenbach (too sweet as they usually mix it with grenadine).

It is just great to enjoy mussels in white wine, with French fries and a beer, close to the North Sea shore!

Belgium is also famous for its sweet food: chocolate of course, but also waffles (not the same as the French ones), spicy bread (Baudelaire was buying his in Brussels), and the speculoos of course, biscuits of various shapes to be drown in coffee.

In conclusion, Belgium is a great country, full of history, culture, lovely places to go to, nice people, and amazing food (and drinks)!

Belgium - Polders

2009-08-19T10:03:00.000-07:00

After our visit of Brugge, we headed towards the North Sea, and we arrived to the Polder Area. A Polder is a region located beyond the sea level, and is usually more frequent in Holland.
We stopped at Lissewege, a typical polder village, and a center of retirement for old people with artistic aspirations.

The village is very small, and we tried to run as soon as possible from the Lissewege church, since its bell was ringing again and again and again for more than half an hour.
We found a little canal, very nice to walk by, with many people sitted there, painting the view. The canal was also decorated with works of art.

But we left quite soon, because the bell was starting to ring again, and the sea breeze was calling us!

Belgium - Brugge (Bruges)

2009-08-13T15:11:00.000-07:00

After Gent, we drove to Brugge to visit one of the most famous Belgian City.

I read in my tourist guide that a good thing to do in Brugge was to close the guide and get lost. So I obeyed and we started to visit the nice little streets of the town. The canals, a nice and relatively quiet park, the Gruuthuse Museum (Brewery Museum)...

There were not too many people and it seemed a bit strange...

We had a salmon sandwich for lunch and a famous Belgian waffle, and I decided to open my guide again to see if we had seen the main touristic atractions. It turned out that we hadn't, and that the main places were at the other side of the city!

So after our tour of the untouristic places of the town, we arrived to the touristic part, where all the people were of course. We saw the Burg place, where the City Hall is located,

and the Markt, where all the famous Brugge little houses are.

In conclusion, Brugge is indeed very nice, but seems too much like a museum city, where only tourists go to take pictures. Gent was far more interesting!

Belgium - Gent (Gand)

2009-08-08T11:23:00.000-07:00

Gent is located in the Flemish part of Belgium. Personnally, and maybe because of my French arrogance, I thought everyone would speak both French and Flemish. But it was not the case at all!

We arrived in Gent on the afternoon, and tried to find some change to pay the parking place. Asking for some change in a bar, we met Caroline, a very nice French-speaking girl, who offered to lead us around the city. And it was a very nice tour!
The architecture of Gent is similar to Brugge's, but the city is livelier, and full of "real" people, meaning not only invaded by tourists...

The cathedral St Bavon is very impressive, as are all the typical houses close to the main canal.

Caroline told us that the canals going through the city were once dried, but now the city government was trying to rehabilitate them, to make the city prettier...

Many works were going on in the city center, but the city seems a very nice place to live. Enjoying a beer on a terrasse, swimming in a new-built canal, or admiring the contrast between new constructions and old traditionnal buildings, time flew quite fast in Gent!

Belgium - Brussels

2009-07-31T19:08:00.000-07:00

The capital city of Belgium. We managed to get to the center by car, and got rid of it as soon as we could. Fortunately, Brussels has a lot of public subterranean parking places.

We first arrived at the Grand Place of course, chef d'oeuvre of Baroque architecture.

We then visited the Galeries St Hubert, also known as Galeries Royales. Sorry for the French, but although Brussels is located in the Flemish part of the country, it is in its majority French-speaking.

After a short visit to the Manneken-Pis, a little statue made as a tribute to a small boy who supposedly saved the city peeing on the fire that threatened it, dressed as if just graduated to celebrate the end of school year, we wandered around the city trying to find the famous comic walls. And we found three of them!

I also want to recommend to the travellers going to Brussels soon, a restaurant located at the end of the Galeries St Hubert, and surprisingly quite cheap. The specialities du chef are salty and sweet pies, and incredibly good! I particularly recommend the Tarte Forestière and the one with carrots, cumin and coriander.

Belgium - Dinant

2009-07-13T14:04:00.000-07:00

Dinant is a Belgian city, located in the French-speaking part of the country (Wallonie).
It is built between a cliff, where the city old fortress dominates, and the Maas (Meuse in French), one of the main Belgian river. This makes the city very narrow, and confers to Dinant its particular atmosphere. It is also the native place of Adolphe Sax, inventor of the saxophone in 1846.

We arrived at Dinant around 5 pm, and everybody was outside to enjoy the promenade along the river. People were sitted on the bar terraces, enjoying famous Belgian beers or other culinar specialities as the mossels and French fries (some post about Belgian food and drinks will be coming soon). One of the main restaurant was called Chez Bouboule, le roi de la moule. Belgian humor!

We stayed at night in Profondeville, a village closed to the Meuse, in a camping quite hard to find but small and quiet. We tried before to stay in a camping close to Namur, but the abundance of odd old people and garden dwarfs made us flee!

Fête de la Musique

2009-06-22T00:48:00.000-07:00

La Fête de la Musique is the equivalent of Music International Day. It is celebrated every 21st of June, also know as the summer solstice. Pagans used to celebrated the summer arrival by spending the night outside, organizing parties, as it is the longest day of the year.

The official Fête de la Musique was created in 1982 by Jack Lang, a French politician and Secretary of Culture at this time.

That day, everybody is allowed to go on the street and play an instrument: professional musicians and amateurs play music, sing, scream, shout etc., in a happy cacophony. Concerts are organized in the whole country, and are free of course. Every park, every street corner, every public building hosts an exposition, a concert, a demo, where neophytes can listen, practice, participate.

Since 1985, la Fête de la Musique is also celebrated in Europe, and has been exported to different continents after that. Here are some of the posters made worldwide to announce the festivities. You can see more at la Fête de la Musique webpage.

CHILE

NEW YORK
BRISBANE
CHINA
GERMANY
ITALY

So... let's rock!

Tacos!!!!!!

2009-06-09T18:54:00.000-07:00

Les voici les voilà, les célèbres tacos mexicains.

Pour les préparer, vous avez seulement besoin ... d'un marché!
Un bon marché à la mexicaine, où l'on trouve de tout: des tortillas (de farine de maïs ou de blé, au choix), du chicharron (peau de porc frite, personnellement je ne suis pas fan), des avocats pour préparer un bon guacamole fait maison, un fromage à pâte crue, des fèves toutes prêtes asaisonnées à la coriandre et aux petits oignons, et des nopales (ou figuiers de Barbarie), tous prêts aussi.A consommer sans modération!
Mode d'emploi: on mange avec les mains (chouette!), on prend sa tortilla que l'on fourre de ce que l'on veut. Tous les mélanges sont permis. Buen provecho!

Grippe porcine - un mois plus tard...

2009-06-03T15:40:00.000-07:00

Où en est-on?
Et bien rassurez-vous, on n'en parle quasiment plus. Fin de championnat de football et élections de députés obligent. L'économie souffre, le tourisme ne se relève encore pas. Et pourtant... Pourtant la créativité mexicaine est toujours aussi vivante!
Quelques exemples en images.

La nouvelle version des 3 petits cochons: Si tu ne m'ouvres pas la porte, je vais éternuer et éternuer et je vais te contaminer!

Les nouveaux bureaucrates...

La nouvelle Catrina, la célèbre gravure de Posada.

La nouvelle façon de gérer ses économies: Non! La grippe porcine n'est pas une raison pour toucher à tes économies!!!

La théorie de la conspiration:

Entre grippe et tremblement de terre: un beau matin dans la ville de Mexico (séisme...).

Et pour finir: - pour éviter la panique à l'égard des élevages porcins, l'OMS a décidé de changer le nom de "grippe porcine" pour "grippe A H1N1. - Au secours!!!! Un A H1N1!!!!

Noche de fútbol en México

2009-05-28T21:05:00.000-07:00

O noche de guerra para los que viven cerca de C.U. Maldito mundo donde 22 monos mentalmente subdesarrollados generan pasión.
Tiendas cerradas, policías en todas partes, camiones secuestrados por jóvenes inútiles pasando a toda velocidad por la avenida, sin importar los semáforos. Madres de familia, encierren a sus niños en casa, que estos dias no hay ley. La policía mexicana me da desconfianza, y verla desplegada en la zona me asusta un poco. Y como si el horror no fuera suficiente, jóvenes PANistas entregan folletos en la calle. Hoy es día de circo, y salen los monstros a pasear.

Pero teníamos nuestro plan macabro, Él y Yo. Regresar a casa y cortarles la luz a los vecinos fanáticos del edificio, que gritan como puercos a cada gol. Gnarc gnarc gnarc.

Regresando a la casa, nos dimos cuenta que no había luz. De repente un inmenso sentimiento de esperanza en la humanidad me invadió: existía, en esta unidad, una persona que había tenido la misma idea que nosotros, y que había cortado la luz a todos los malditos huevones que habían desertado sus lugares de trabajo desde las 3, cuando el partido empezaba a las 9. Pero pronto nos dimos cuenta que la luz se había ido en toda la zona... Ni modo, vamos a caminar un poco, el día es largo todavía y podremos disfrutar del relativo silencio de las televisiones apagadas. Cuando, de repente, empezó a llover...

Entramos a la casa, me rió pensando a la rabia que van a sentir todos los habitantes de la cuadra al no poder encender sus televisiones. Re gnarc gnarc gnarc! Porque eso va para largo, lo presiento. Pero Él, a mi lado, se empieza a estresar. Tiene una clase que preparar, y cómo hacerlo sin computadora, sin internet, y sin luz para consultar libros! Me arrepiento de no ser más romantica y de nunca haber comprado velas.

Después de mucho pensar, resolvimos ir al Starbucks más cercano. OK, soy totalmente "anti-estarbuque", pero porqué no en esta ocasión aprovechar su luz y su red? Bueno, estoy de acuerdo, no tengo principios, pero era cuestión de sobrevivencia. Asi que llevamos la laptop a pasear y pasamos 3 horas en el café para que Él pudiera dar mañana su contribución al conocimiento. Yo aproveché para avanzar en los relatos de Asimov, fue extraño leer cuentos del futuro en un mundo donde la regresión ya no queda por comprobar... Alli la aventura es explorar Mercurio, aqui es ir al estadio. Cada quien sus ambiciones.

Pudimos regresar después de haber llamado mil veces a nuestra casa para (al fin!!!!) escuchar mi voz deformada en la contestadora. La luz regresó, vámonos pues!

Para terminar, algunas consideraciones sobre esta noche:

1. Porqué, en una noche de fútbol, escucho gente gritar por las ventanas de un camión que secuestraron, como si fuera el día más feliz de su vida? Antes incluso de haber iniciado el partido... Y porqué esa misma gente no mueve ni un dedo cuando el PAN arresta ilegalmente a diputados PRDistas de Michoacán, o cuando el buzón de los Derechos Humanos está pirateado, o contra cualquier otro ataque a su libertad de expresión?
Roma lo había determinado, dale juegos al pueblo y lo podrás manipular. Es increíble el poder del fútbol, vuelve apasionada a gente normalmente apática.
2. Si sigo siendo "anti-estarbuque" por convicción, tengo que admirar que el café NO instaló ninguna televisión en su local esta noche. Eso, en este país, debe de ser considerado como desobedencia civil. Y lo admiro.
3. Escucho gritos afuera. Pero no checaré los resultados. No soy anti-fútbol, soy anti-fanáticos del fútbol. Anti-conformista a fin de cuentas. Pues no, no podré platicar con nadie mañana, porque no he visto el partido. Soy antisocial, y qué? Pensar que la mitad de la gente ve el fútbol para tener un tema de conversación y no porque le gusta me consterna. Dawkins dice que los ateos del mundo tienen que salir del closet. Adopto su lema: que la gente no tema decir que no le gusta el fútbol! Menos cuando se trata de verlo en una pantalla. Acto social? Prefiero ir por unas chelas y poder platicar con la gente. El fútbol es el opio de las masas dice Él, que los atonta señores mientras su gobierno los manipula. Pero yo que digo, soy extranjera y no puedo hablar de política.
4. Se sigue yendo la luz, asi que me iré a dormir...

Mexico - Centre historique

2009-05-27T13:22:00.000-07:00

Le centre historique de Mexico est l'un de ses principaux atouts. Des maisons coloniales, des avenues bien perpendiculaires avec une église à chaque coin de rue, des petites ruelles piétonnes, plein de musées rigolos (musée de la caricature, de la BD, de la torture)... Le tout bancal comme on l'aime!

En effet, le centre de la ville de Mexico est situé sur un ancien lac qui fut asséché par les espagnols. Seulement les édifices continuent à s'enfoncer, ce qui nécessite de perpétuels travaux... Mais donne un effet bien sympathique au quartier! Tout est de travers, on se croirait chez Escher.

Le centre du centre, c'est bien sûr le Zócalo, la place principale de la ville, lieu de tous les concerts gratuits, de toutes les manifestations politiques ou de toutes les expos pour grand public. Au centre du Zócalo, un grand drapeau mexicain.

Le Zócalo est bordé d'un côté par la cathédrale, bancale elle aussi, de l'autre par le Palacio Nacional. Ce Palais était le lieu de résidence des dirigeants du pays. C'est de là qu'est lancé le fameux cri de l'indépendance (grito) chaque 15 septembre. Vous pouvez y entrer à la condition d'avoir votre passeport sur vous: les jardins sont très jolis et on peut aussi (et surtout) y admirer les célèbres peintures murales de Diego Rivera.

Sur un côté du Zócalo se trouve le musée du Templo Mayor. Un ancien lieu de culte des aztèques, du temps de Tenochtitlan, dont les pierres ont servi aux espagnols pour construire la cathédrale. Le site se visite bien sûr. Les pyramides y sont toujours visibles, on peut aussi y voir un tzompantli (structure sur laquelle on exhibait les crânes des victimes sacrifiées). Le musée du Templo Mayor est énorme et contient de très belles pièces, dont certaines ont été découvertes récemment lors de travaux.

Un peu plus loin, vous pourrez vous balader tranquillement dans le parc de l'Alameda Central. Rivera en avait fait une jolie peinture; c'est l'endroit que les gens préfèrent pour flâner, flirter, ou installer leur hamac entre deux arbres.
L'Alameda débouche sur le Palais des Beaux Arts, d'inspiration française. Le dictateur qui l'a fait construire, Porfirio Díaz, était un amoureux de la France, et est d'ailleurs enterré au cimetière Montparnasse. Je vous recommande le café situé au 8e étage de l'immeuble d'en face, avec une vue imprenable sur Bellas Artes!
A côté se trouve aussi la Tour Latino-Américaine, où l'on peut également monter (par temps clair) pour observer le panorama de la ville, ou son smog...

On peut trouver des lieux sympas pour manger dans le centre historique. Le Café Tacuba, un brin chic mais avec un mole (sauce au chocolat) délicieux. La Casa de los Azulejos, ou Zapata et Pancho Villa se seraient rencontrés pour parler... de révolution bien sûr. Ou des petits locaux dans les rues piétonnes, comme la Casa del Pavo, où l' on peut manger de délicieux sandwichs à la dinde.

Enfin, le centre est l'endroit où aller si vous cherchez quelque chose. Les rues sont organisées par spécialité: la rue des joaillers, la rue des horlogers, la rue de l'informatique, la rue des bijoux en toc, la rue des électriciens, la rue des contrefaçons où vous pouvez vous faire faire n'importe quel diplôme... Ben oui, y a pas qu'à La Samaritaine qu'on trouve de tout!

Je remercie mon papa pour les photos, car ce sont celles qu'il avait prises lors de son séjour au Mexique en 2004-2005...

Sorcellerie / Brujeria

2009-05-17T18:58:00.000-07:00

Para la versión en español, vea más abajo...

Le but initial de ce blog étant de vous tenir au courant de ma vie quotidienne au Mexique, je vais vous donner du quotidien. Après la grippe porcine, la sorcellerie. Hier l'administration de la résidence où je vis a fait parvenir à chaque appartement un communiqué Ô combien important visant à rétablir la vérité sur une rumeur persistante... Il faut dire que notre résidence est surtout peuplée de gentilles petites mamies ayant beaucoup de temps à perdre et se regroupant sur les bancs mis à notre disposition dans la résidence pour refaire le monde. Et si ces petites mamies inoffensives ne trouvent rien à redire, et bien elles inventent...

Je vous traduis donc le fameux communiqué. Et non, ça n'est pas une blague!

Nous vous informons par le biais de ce communiqué la fausseté de la rumeur qui circula hier dans la Résidence, selon laquelle la police judiciaire est entrée dans la dite Résidence pour arrêter nos clientes XXX de l'appartement XXX pour avoir réalisé des actes de sorcellerie, procédant à les déposséder de produits mexicains 100 % naturels tels que oeils de crapaud, ailes de chauve-souris, scorpions etc., et outils de travail comme chaudrons et marmites.
Les activités de sorcellerie ne sont pas considérées comme délit ni dans la loi des Résidences ni dans le Code Civil de Mexico.
Association de Locataires du Marché de Sonora de la Ville de Mexico.

Quelques commentaires:
1. Le communiqué est signé par l'association des locataires du marché de Sonora, LE marché de magie noire de la ville. On y trouve de tout pour exercer ses pouvoirs...
2. Je préserve dans la traduction l'anonymat des gentilles sorcières (on ne sait jamais, si elles me tombent dessus!)
3. Moi je trouve génial que les sorcières d'aujourd'hui utilisent des produits 100% naturels et qu'elles favorisent l'économie de leur pays en n'utilisant que des produits mexicains!
4. La sorcellerie n'est pas un délit au Mexique. L'avortement en est un. Hum... Et si l'on avorte en buvant des potions, est-ce un crime?

Versión en español:

Recibimos ayer un comunicado de la administración de nuestra unidad reestableciendo la verdad acerca de un rumor circulando entre los edificios... Después de la gripe porcina, la brujería. Les pongo aquí el comunicado.

Unos comentarios:
1. Me encanta el profesionalismo de los Locatarios del Mercado de Sonora que vienen hasta el fresa sur a defender a sus clientes.
2. Para preservar el anonimato y la tranquilidad de las brujas, no mencioné ni su nombre ni su dirección (también, lo admito, para mi propia seguridad).
3. Felicito la conciencia social de las brujas de hoy que no sólo usan productos 100 % naturales, sino favorecen la economía de su pais comprando sólo productos mexicanos!
4. Si la brujería no es un delito en el país, pero el aborto sí lo es, cuenta si uno aborta con pociones abortivas ?

Du danger et du tourisme

2009-05-05T11:25:00.000-07:00

5 mai. En plus de la grippe A, comme si on n'avait déjà pas assez de problèmes comme ça... Je le rappelle, le 5 mai est une fête très importante au Mexique, qui commémore la bataille gagnée par l'armée mexicaine contre les envahisseurs français. Je resterai donc doublement tranquille à la maison aujourd'hui.
Pour en savoir plus, allez voir l'entré de l'année dernière sur la Bataille de Puebla (ici).

Mais en plus d'être française de sang, je suis aussi mexicaine de coeur. Il est donc de mon devoir de redonner envie aux gens et touristes potentiels de venir visiter ce beau pays, où non, les gens ne meurent pas dès qu'ils toussent.

La ville de Mexico est particulièrement intéressante à visiter. Non, on ne meurt pas de la pollution, et non, on ne nous kidnappe pas à tous les coins de rue. Dès demain les musées, cafés et restaurants vont réouvrir, donc... "Viendez viendez braves gens!"

Pleins de jolis quartiers coloniaux ici pour vous balader tranquillement, manger une glace ou prendre un bon jus de fruit frais à chaque coin de rue. Coyoacán par exemple, "le lieu des coyotes", possède plein de jolies maisons et de rues à l'ombre où il fait bon profiter de ses vacances...

Cortés avait même décidé d'y construire un de ses palais.

De jolies placettes au milieu des parcs vous permettront de vous reposer un instant, de déguster un bon café au Jarocho du coin, ou un elote, épi de maïs recouvert de mayonnaise, fromage et chile. Et tous les week-ends autour de la place principale se trouve un marché d´artisanat où vous pourrez acheter pour pas cher (¡barato! ¡barato!) des bijoux, foulards, lampes, ceintures, T-Shirts, sacs, etc... Hautement conseillé pour vos souvenirs!

Alors n´hésitez plus, venez faire un tour au Mexique!

Grippe porcine - 11e jour

2009-05-04T14:28:00.000-07:00

Tout va toujours bien sous le soleil de Mexico. Il fait de plus en plus chaud et les gens ont de moins en moins envie de rester chez eux. On a vraiment envie d'un bon jus de fruit frais en terrasse! Mais il faudra attendre en principe jusqu'à mercredi. Les lycées et les universités reprendront le travail jeudi, et les écoles primaires lundi prochain.
La paranoïa s'est atténuée et les journaux reportent de moins en moins d'entrées à l'hôpital de gens paniqués parce qu'ils éternuent. Les gens continuent à sortir avec leur masque, décorés quand même pour faire face à la monotonie.

Le gouvernement continue les communiqués de presse quotidiens, et la UNAM s'est aussi mise à programmer tous les jours à la radio des bulletins d'informations. Les gens ont enfin réalisé je crois que l'épidémie est réelle, mais qu'elle se soigne et qu'elle fait de toutes façons moins de morts que la grippe normale qui revient chaque hiver.

Nous on essaie de rester à la maison le plus possible, j'en ai profité pour terminer le second chapitre de ma thèse. On a aussi participé à l'amélioration de l'économie en achetant des plats à emporter et en louant des DVDs (Twin Peaks de David Lynch, plein d'épisodes pour tenir pendant 10 jours!).

Samedi nous avons aussi eu un communiqué spécial relatant les mauvais traitements infligés (et affligeants) aux mexicains dans certains pays, sous prétexte d'être possiblement infectés par la grippe porcine. En Chine par exemple, des mexicains à Beijing ont été isolés sans permission. On parle de cas similaires à Cuba, aux Etats-Unis, et on critique certains pays comme la France, l'Argentine, le Chili ou le Pérou qui veulent, contre les recommendations de l'OMS, isoler le Mexique et interdire l'entrée de ressortissants mexicains dans leurs pays.
Apparemment, la globalisation s'applique seulement au pétrole ou autres biens, mais pas aux personnes. Ca finalement, on le savait déjà!

Nous allons voir mercredi combien de cafés et restaurants vont effectivement réouvrir leurs portes, car 10 jours de fermeture peuvent être fatals pour les petits commerces. La crise se fait décidément plus présente au Mexique. Et vu que le tourisme est lui aussi affecté, ça promet de ne pas s'améliorer. Pourtant, si vous cherchez à voyager pas cher, c'est le moment de venir!

Apparemment vous allez aussi en France devoir appliquer les mesures basiques de sécurité.

Alors rappelez-vous:

1. Lavez-vous les mains fréquemment

2. Le masque ne sert pas à grand chose, surtout parce qu'il a une durée de vie limitée à une heure. Si toutefois il vous fait vous sentir plus en sécurité, ne faites pas comme le ministre mexicain de la santé. Mettez-le correctement! Qu'il couvre à la fois bouche et nez, et qu'il soit correctement ajusté!!!

3. Evitez de toucher les rampes d'escaliers, les comptoirs ou autres objets à grande probabilité d'être touchés par beaucoup de gens.

4. Moins de bisous et de poignées de mains... Ben oui mais voyons le côté positif, on peut toujours se saluer en se touchant les fesses!

5. Les vaccins sont préventifs, et celui spécifique pour la grippe A/H1N1 n'existe pas encore. Alors n'allez pas dévaliser les pharmacies!!! Les antiviraux quand à eux sont curatifs et non pas préventifs. Beaucoup d'antiviraux sont déjà inefficaces puisque le virus leur est résistant. Donc ne les utilisez pas sauf si vous êtes effectivement malades!

A bientôt pour plus de nouvelles du front!

La grippe porcine en musique

2009-05-01T19:23:00.000-07:00

A México, c'est bien connu, on fait tout en musique. Donc après la Cumbia du Cholestérol, voici la cumbia de la grippe porcine. Artisanale, mais tout aussi efficace! Dédicacée à Marie et à Jérémy!

Les paroles traduites:

C'est l'histoire d'un cochon, qui arriva dans notre ville
Il nous a refilé une grippe qui nous fait tous suer!
C'est l'histoire d'une maladie qui commença à Mexico
Personne ne sait quand ni comment, mais ce cochon nous a bien eu!

Le premier cas mortel, il paraît, s'était tapé un cochon,
C'est ma grand-mère qui me l'a dit
Maintenant donnez-vous la main, pas trop près s'il vous plaît,
Et changez de partenaire avec moultes précautions.

Couvrez-vous la bouche si vous allez éternuer,
Car la grippe du cochon est prête à commencer!

C'est la grippe du cochon, tout le monde danse en rythme
Les madames devant et les monsieurs derrière
C'est la grippe du cochon, n'allez pas tomber malade
Y'a pas beaucoup de vaccins, allez, hop, tout le monde virevolte!

Ils ont fermé les écoles dans toute la ville
Pour que les gamins n'aillent pas se contagier
On nous dit "78 morts", faut-il vraiment le croire,
La grippe du cochon, allez, hop, tout le monde danse!

La clientèle du resto commence à diminuer
A cause du mythe sur la viande qui commence à circuler
Couvrez-vous la bouche si vous allez éternuer,
Car la grippe du cochon est prête à commencer!

Elle est arrivée jusqu'à Londres, bientôt les chinois vont pleurer
C'est clair c'est un coup des amerlocs', les cochons venaient du Texas et de l'Alabama...

Grippe porcine - 6e jour

2009-04-29T11:48:00.000-07:00

6e jour de contingence à Mexico. Il fait toujours aussi beau et aussi chaud. Heureusement que les parcs restent ouverts pour aller se balader un peu.
Maintenant les restaurants, bars et cafés sont aussi fermés. Ils continuent quand même de préparer de la nourriture à emporter, ouf! Parce que cuisiner matin, midi et soir... même pas drôle!

Encore une semaine à rester plus ou moins enfermés avant de savoir ce qui va se passer. Mais s'il s'agit vraiment d'une épidémie je doute que le virus soit contrôlé en une semaine. Et Madame Bachelot veut m'empêcher de rentrer en juin en plus! Pourquoi on n'enferme pas le président? Lui aussi était au Mexique il y a un mois! Et Obama il y a 2 semaines!

Où en est-on alors? Et bien au même point. Le nombre de morts par jour diminue, normal puisque les gens sont alertés et vont voir leur docteur au moindre éternuement. 12 000 personnes sont allées aux urgences hier, seulement 29 y ont passé la nuit. Les gens sont un peu nerveux! Il y a effectivement une épidémie de grippe, mais pas porcine. Et les gens qui ont la grippe se soignent donc pas de souci. Combien de personnes meurent de la grippe chaque année sans qu'on n'en fasse un scandale? La grippe se soigne si elle est prise à temps. On sera peut être malade, mais on n'en mourra pas!

Je suis allée à l'université ce matin, arroser mes plantes. Pas de raison que mes pins meurent de soif parce que l'homme a la crève. Il y avait quand même pas mal de monde, preuve que les gens ne sont pas trop préoccupés.

J'ai entendu dire que les infos en Europe tenait le Mexique pour responsable de l'épidémie. C'est vraiment n'importe quoi. Le premier cas reconnu (et reporté) fut américain. On ne sait pas vraiment d'où provient le virus mais depuis quand les virus s'arrêtent aux frontières? Tous les gens infectés en Europe reviennent du Mexique. Oui, mais ce sont les seuls gens chez qui l'on recherche le virus... Un peu de fièvre contractée dans l'avion et on parle de grippe porcine, mais rien n'est confirmé.
Donc qu'on arrête de dire que le Mexique est le pays qui va infecter le monde! Vous vouliez un monde global? Les gens sont bien contents de venir en vacances à Cancún parce que c'est moins cher!!! Le Mexique n'est pas seulement un pays où les touristes européens ou américains viennent en vacances dépenser leurs dollars et leurs euros, des vrais gens y vivent aussi. Ca n'est pas une autre colonie occidentale. Que les gens arrêtent de se plaindre parce qu'ils y ont attrapé un rhume non mais! Est-ce qu' ici on tient les européens responsables d'avoir amené la variole ou la grippe espagnole en Amérique? Ces 2 maladies ont fait bien plus de morts que la grippe porcine.
Faites passer le message!

Grippe porcine 5e jour: à propos du port du masque

2009-04-28T13:51:00.000-07:00

Je vous l'ai dit, tout le monde ne porte pas de masque pour sortir dans la rue. D'abord parce que les pharmacies n'en ont plus, ensuite parce qu'on le dit inefficace... Chacun cherche donc à se protéger comme il peut. En combinant le nombre de masques par exemple!

Finalement il serait plus drôle et moins effrayant de porter des masques de carnaval, non?!
Donc voilà, après les bonnes soeurs et leur masque, les mariachis et leur masque, voici le catcheur et son masque!

Grippe porcine 4e jour: vacances forcées

2009-04-27T11:32:00.001-07:00

Alors, quoi de neuf à Mexico?
Je vous rassure, on n'est toujours pas une ville morte. Je sais que les nouvelles et les photos qui vous arrivent sont un peu catastrophiques, mais je le redis, il faut bien vendre, ou faire de l'audimat.

On vient effectivement d'avoir un tremblement de terre. Moi j'ai vu ça sur internet car on n'a rien senti nous-même. Rappelons que Mexico subit des tremblements de terre régulièrement, et que l'on n'en entend jamais parler. Mais bon, vue la situation, ça entretient la vision apocalyptique que les journaux veulent donner.

Par principe de précaution, la ville a décidé de fermer écoles, universités, cinés, musées, et églises (enfin!) jusqu'au 6 mai. Mais les gens continuent à aller travailler, et ceux qui comme moi sont en vacances forcées continuent à sortir, à aller manger au resto, etc. J'ai vu que certains journaux parlaient de Mexico comme d'une ville fantôme, ça n'est absolument pas le cas. Les gens sortent, parfois avec des masques, parfois sans. Toutes les photos qui vous arrivent montrent des gens se protégeant le visage, mais je le répète, il faut bien vendre.

Pour vous prouver que la vie suit son cours, samedi nous sommes allés à un mariage. Nous avons mangé des escalopes de porc, et le marié a pu embrasser la mariée!

Les journaux font état parfois de plus d'une centaine de morts, mais l'OMS n'en reconnaît que 20 dus à la grippe porcine. Beaucoup de gens vont à l'hôpital, oui, mais en ressortent rapidement car ils n'ont qu'un simple rhume, ou une simple grippe. Mais il vaut mieux prendre des précautions. De toutes façons la ville n'est pas en quarantaine, les gens continuent à circuler librement, et les frontières ne sont pas fermées, ce qui prouve que l'on ne parle pas d'épidémie, et encore moins de pandémie.

Un fait intéressant cependant: le 9 mars 2009, lors de sa visite officielle au Mexique, le président Sarkozy a favorisé un accord entre Sanofi-Aventis et le gouvernement mexicain: Aventis investira 100 millions d'euros dans la fabrication d'un vaccin contre la grippe à potentiel pandémique au Mexique... Vous avez dit bizarre?

http://www.sanofi-aventis.com/presse/communiques/2009/ppc_24324.asp

Grippe porcine à Mexico: 2e jour

2009-04-25T13:36:00.000-07:00

Devant vos inquiétudes, je me décide à écrire... La grippe porcine à Mexico, qu'en est-il?
Tout d'abord je tiens à vous rassurer. Ça n'est pas (encore) la panique, nous ne sommes pas en état de guerre, et tout le monde n'est pas hystérique.
Donc effectivement il y a eu une vingtaine de morts, mais à l'échelle du pays, ou même de la ville de Mexico, ça n'est rien! Rien qu'à Mexico nous sommes 22 millions, donc il faut relativiser!!! Des centaines de cas sont à l'étude (et seulement à l'étude): cela veut dire que les gens ont probablement un bon rhume, mais par principe de précaution on étudie les "malades" cas par cas... Seulement 40 cas ont été confirmés. 7 cas ont été découverts aux USA, mais ils ont tous été soignés. Le problème au Mexique étant que la population est plus vulnérable, avec beaucoup de déficiences nutritionnelles. Et les personnes décédées ne sont pas allées se soigner, et la grippe s'est compliquée.
Les hôpitaux ont été fournis en antiviraux, car il n'existe pas encore de vaccin efficace pour la nouvelle souche de virus. On a eu des communiqués officiels nous disant d'éviter de se saluer en s'embrassant ou même en se serrant la main, de se laver les mains fréquemment, de ventiler les maisons et de laisser entrer le soleil, et d'éviter les lieux fermés et très fréquentés comme le métro, le ciné, les supermarchés etc.

Ce qui est étonnant, c'est que nous n'avions presque pas entendu parler de l'épidémie (est-ce qu'on peut parler d'épidémie avec 40 cas???) avant vendredi. Et tout d'un coup, vendredi on nous annonce que toutes les écoles et les universités seront fermées. C'est étrange, surtout parce que personne ne semble savoir ce qui se passe vraiment... Un nouveau communiqué aujourd'hui annonce que tout sera fermé pendant 10 jours. Alors, Mexico, ville morte? Et bien non, car on ne ferme que les endroits "culturels": cinés, théâtres, musées, écoles. Mais les temples du capitalisme restent ouverts (supermarchés par exemple), et les temples religieux aussi... Les églises sont ouvertes, les gens pourront demain dimanche aller à la messe, parce que les virus s' arrêtent aux portes des églises, c'est bien connu.

Je sais que les nouvelles qui vous arrivent sont catastrophiques mais bon, les journaux doivent vendre, c'est normal. Alors on publie des photos de toute la ville avec ses masques. Mais non, tout le monde ne se promène pas avec son masque, et les gens ne sont pas hystériques. Pas de nouveau cas depuis 2 jours. Il est juste étrange que ne sachant rien du virus, le gouvernement décide de fermer les écoles pendant 10 jours.
Certains parlent de conspiration politique, ça me semble un peu exagéré, mais après le scandale du manque d'eau à Mexico (le gouvernement a été très critiqué pour avoir laisser pendant plus d'une dizaine de jours certaines zones de la ville sans eau), l' épidémie change un peu les sujets de conversation.

Je vous tiendrai au courant de l'évolution de la situation dans les prochains jours, d'ici là pas de souci à vous faire!

Les lagunes de Montebello

2009-04-03T16:11:00.000-07:00

Retour sur notre voyage au Chiapas en septembre... Un tour-du-mondiste part en ce moment vers le sud du Mexique et ces infos peuvent lui servir!
A la sortie de la jungle, et après notre passage à Bonampak et à Yaxchilán (cliquez pour voir les articles précédents!), nous sommes passés par un centre éco-touristique nommé Las Guacamayas (Les perroquets), qui élèvent des perroquets pour les relâcher dans la jungle. On peut y dormir dans des cabanes, au milieu des moustiques et des singes hurleurs.

Le jour suivant, on reprend la "route".

Direction les Lagunes de Montebello, une succession de lagunes (comme son nom l'indique) au milieu des montagnes à la frontière avec le Guatemala, avec leurs eaux de différentes couleurs: vert, bleu, turquoise, et même indigo. Superbes!

On peut aussi y faire du radeau pour mieux observer la flore locale, orchidées, cactus et autres jolies plantes. Expédition recommandée par ma maman!

Xochicalco

2009-03-08T16:59:00.000-07:00

Xochicalco, en nahuatl, signifie la maison des fleurs. C'est une cité archéologique, au sud de la ville de Mexico, qui gagne à être connue. Elle est située dans l'état de Morelos, et bénéficie de ce fait d'un climat très chaud et très sec. Avis aux visiteurs: n'oubliez pas votre couvre-chef et votre crème solaire!!!

Xochicalco a été fondée après la chute de Teotihuacán, grande cité dont l'abandon a engendré d'importants mouvements de populations. Elle est construite au sommet d'une colline, et domine ainsi la vallée en bénéficiant d'une position stratégique. Cette cité fortifiée a dû contenir à son apogée 20 000 habitants. Elle est maintenant Patrimoine de l'UNESCO.

La pyramide la plus impressionante est celle du Serpent à plumes car ses sculptures sont très bien conservées. Ces sculptures ont une influence maya, alors que les mayas, je le rappelle, étaient beaucoup plus au sud du pays, dans la péninsule du Yucatán et au Chiapas, à la frontière avec le Guatémala. Etonnant, non?!

Le site a aussi un observatoire, d'où les habitants pouvaient surveiller le cycle du soleil et prédir quand ils devaient semer ou récolter leurs cultures.
La visite du site est intéressante car il est situé entre plusieurs montagnes et offre un panorama superbe sur la vallée. On peut en plus y voir de jolies mantes religieuses qui viennent amicalement nous saluer. Visite très recommandée donc!

Nayarit et ses baleines

2009-02-28T23:34:00.000-08:00

Je reviens de Nayarit, un état au nord de Guadalajara, bordé par le Pacifique, et haut lieu d'observation des baleines durant leur période migratoire (c'est à dire en hiver).
J'y suis allée en tant qu'accompagnatrice d'un lycée très chic, où l'observation de baleines forme partie des travaux pratiques de biologie. 55 élèves au total, donc les profs avaient besoin de renfort!

On est donc parti pour 15h de route, de nuit.
Le premier jour, observation de baleines. Impressionnant, surtout le bruit qu'elles font! On a même vu une tortue se laisser flotter tranquilou sur l'eau.

Après-midi passé à la plage, à regarder les élèves prendre des échantillons de sable. Dure la vie! Avec en prime un lâcher de bébés tortues.

Et soirée passée à surveiller les élèves et à les motiver pour observer leurs échantillons au microscope, jusqu'à 2h du matin.
Le deuxième jour, direction la Tobara, au nord de Sayulita, où la mangrove est très conservée. Vous connaissez la mangrove? Là où l´on trouve des palétuviers avec leurs racines impressionnantes qui plongent dans l´eau saumâtre pour y puiser leurs nutriments, ses crocodiles et ses moustiques...

Balade en pirogue donc, avec des élèves super motivés et plus enclins à faire bronzette qu'à mesurer le pH de l'eau. Déjeuner au bord du fleuve, avec un coati (genre de raton-laveur) aux aguets pour choper un peu de nourriture.

Le troisième jour, nouvelle observation de baleines, et on a même eu droit à des dauphins!!! On devait ensuite sauter du bateau, avec masque et tuba, nager au dessus d'un récif coralien, où l'on a pu apprécier des "poissons trompettes", tout en longueur, et des raies! On devait nager jusqu'à une plage située sur une île, se reposer, et repartir vers le bateau. Et les élèves devaient prendre des photos sous-marines du récif. Sympa comme TP! Sauf qu'ils voulaient seulement profiter de la plage, et trouvaient encore le moyen de se plaindre. Ah je vous jure! S'ils avaient eu les sorties terrain de l'ENSAIA, par -10°C à observer les sols de la Champagne...

Après la baignade, retour à Sayulita pour manger dans une pizzeria avec vue sur la plage et sur les surfers. Et balade dans la jungle pour constituer un herbier, avec des élèves cette fois mieux organisés, même si personne n'avait pensé à prendre des stylos!

Et voilà, les "vacances" s'achèvent, retour vers Mexico toujours de nuit, et toujours en 15h, mais avec le son des baleines plein les oreilles!

Si vous allez au Mexique et avez envie d´une balade éco-touristique pour aller observer les baleines, allez voir le site de l´association Biosfera UnO, des experts pour l´organisation de ce genre de voyage.

Photos de baleines d'Edgardo, qui a un bien meilleur zoom que moi!

El Colesterol

2009-02-11T19:34:00.000-08:00

La nouvelle du jour: après quelques analyses de sang de routine, il se trouve que j´ai du ... cholestérol. Avec le titre, vous aviez deviné, c´était pas difficile.
Donc en plus de me remettre au sport (le docteur m´a bien remonté les bretelles en me disant qu´il fallait que je change mes habitudes de vie, hum!) je vais devoir éviter les délices de la nourriture mexicaine, à savoir tacos, tamales, tortas, quesadillas et enchiladas... Vive les légumes à la vapeur donc, et les fruits. Heureusement que la variété de fruits est plus grande ici qu´en terre gauloise, et je peux me reporter sur les mangues, les ananas ou les pastèques.
Bon, au niveau du sport, je considère sérieusement les danses latines pour améliorer ma santé et mon déhanché. Si dessous une chanson bien entraînante, avec un thème d´actualité...

Le docteur m´a dit que vraiment
Niveau kilos, j´en avais en trop
Plus de graisses, plus de sucres, plus de farine, plus de ces gourmandises qui me rendent gros
Avec mon cholestérol à 300 déjà
J´ai des envies que je ne résiste pas
Et le comble c´est que ma fidèle chérie
Depuis la cuisine me crie:
-Tu veux un peu de lard pour ce soir?
Un morceau de jambon, ou tu préfères du poulet frit mon chéri?
-Oh! C´est si bon le poulet frit, le jambon et le lard
Mais rien de tout ca pour ce soir
Mon canard
-Mais que se passe-t-il mon bébé
Tu as toujours aimé manger
Et aujourd´hui tu fais ton difficile?
-Non, merci beaucoup mais je ne peux pas
Le docteur m´a dit que je devais me serrer la ceinture
C´est que j´ai du cholestérol, du cholestérol mon amour...

Qui a dit que toutes les chansons latines étaient sexy???

De visas, postdocs y matrimonios...

2009-01-29T11:54:00.000-08:00

Durante los últimos meses varios amigos míos tuvieron que enfrentarse al dificil problema de irse juntos a otro país. Conseguir un lugar común a donde irse a estudiar / trabajar, acabar con sus estudios / trabajos al mismo tiempo, encontrar una beca y conseguir juntos una visa...

Yo tuve que renovar mi visa a principios de este mes y por ello tuve que buscar financiamiento para poder permanecer este año en nuestra Querida República Mexicana y en nuestra más querida aún Máxima Casa de Estudios. No se preocupen, les ahorro el suspenso, ya soy legal otra vez!
Pero perdi una semana entera de trabajo recopilando los documentos para prorrogar mi FM3, iendo a formarme un día entero en Migración, viendo como mujeres embarrazadas tenían que permanecer de pie 2h30 esperando a que uno les atendiera...
Cierto, los países del 1er mundo se ponen muuuy sangrones al momento de otorgar visas. Pero amigos mexicas, su país no se queda atrás!
En unos puntos, aquí está el via crucis al que uno se tiene que enfrentar:

1. Obtener todos los documentos necesarios para pedir la renovación de una visa. Es decir ir 40 veces al Posgrado para obtener una constancia de inscripción, y 50 veces a buscar un historial académico, ya que el chavo encargado sólo está de 17h a 18h (me dijeron, pero no lo encontré). OK, es regreso de vacaciones, rosca de reyes, día de pago o hora de comer, pero no manchen!!!
2. Irse a formar al módulo de información de Migración para obtener el formato de renovación del FM3.
3. Irse a formar al módulo de impresión de formato de pago, para pagar los derechos del FM3 (2000 pesos).
4. Irse a formar al banco para pagar.
5. Irse a formar a la copiadora para sacar una copia del recibo de pago.
6. Irse a formar en la ventanilla de cotejo, para oficializar las copias de los documentos.
7. Irse a formar a la caja de validación de los recibos de pago (???)
8. Irse a formar a la ventanilla de entrega de documentos (que recibe documentos hasta las 12 solamente)...

Rápido, verdad? Especialmente porque cada año cambian las ventanillas de lugar, y uno se puede formar equivocadamente en una ventanilla que ya no es!

Durante este dificil proceso, algunos amigos míos se preocuparon por mi... ¿Iba o no poder permanecer legalmente en el país? Algunos, muy bien intencionados, me sugerieron casarme, ya que si uno tiene vínculo con un mexicano puede quedarse en México más tiempo...
Pude renovar mi estancia aquí por la vía más simple, pero aquí tienen la ilustración de lo que hubiera podido pasar...

Suerte a los que están pasando por esto!

Yaxchilán

2008-11-20T12:15:00.000-08:00

Suite de notre voyage au Chiapas. Yaxchilán, "Les pierres vertes", zone archéologique au bord du fleuve Usumacinta. On ne peut d´ailleurs y accéder qu´en pirogue, depuis le Guatémala ou d´un village appelé Frontera Corrozal, du côté mexicain.

De loin ma zone archéologique préférée: on voulait de la jungle, on a été servi!!!

On y est allé tôt le matin pour éviter la chaleur, et on s´est retrouvé tous seuls, comme des grands. Impressionant! La forêt est sur les ruines, ici pas de défrichage pour touristes. Les singes hurleurs nous le font comprendre d´ailleurs, on est des intrus!

En plus de la partie accessible, un chemin peut vous emmener sur les hauteurs, sur la Petite Acropolis, pour dominer le fleuve et la forêt. On en revient crevés, trempés de sueur, mais ravis!

Je conseille aussi, à Frontera Corrozal, le museo de sitio dédié à Yaxchilan, et à sa relation avec Bonampak entre autres.
Nous sommes restés à l´Escudo Jaguar, des cabanes pas très rustiques mais avec moustiquaires et grenouilles dans la douche!

También en el museo de sitio, unos carteles sobre la selva Lacandona, con la presentación de su famosa flor Lacandonia schismatica, y la tesis de Lalo!!!

Bonampak

2008-11-07T17:03:00.001-08:00

Troisieme journée (en rétrospective) au Chiapas.
On prend la route direction Bonampak. Jolie balade en forêt pour arriver au site depuis Palenque. La route est en bon état et au coeur de la jungle Lacandona. On traverse de petits villages, et beaucoup de topes (dos d´âne, mais assez bossu l´âne!!!).
Pour les futurs voyageurs de ces routes:
1. les topes ne sont pas indiqués et comme on est au milieu de nulle part, on ne s´y attend pas. Un truc: les chiens sont généralement bons indicateurs de topes. La règle: un tope, un chien!

2. si vous avez faim, pas de souci. Les gens vendent généralement de tout aux topes, car vous êtes obligés de stopper. Bananes, bonbons, chips, etc...
3. Pas de station essence de Palenque jusqu´à Comitan quasiment! On peut acheter de l´essence au bidon dans les villages mais faites le plein avant!

Bonampak donc. Nouvelle zone arquéologique. Très célèbre pour ses peintures très bien conservées.

Elle est située dans la jungle lacandone donc, mais la zone est très dégagée et sur le site en lui même ca ressemble plus à une prairie... Pour y accéder on est obligé de prendre une voiture conduite par les gens locaux qui gèrent la zone. OK, c´est bien que les indigènes gèrent leurs ressources et leur patrimoine. Mais à vrai dire la voiture coûte très cher pour la distance (mais bon, pas le choix) et les gens ne sont vraiment pas aimables. Un peu piège à touristes quoi... On y était pourtant en basse saison.
Le site vaut quand même la peine, pour ses stèles, ses peintures donc, et la vue d´en haut sur la jungle qui s´étend à perte de vue...

Ofrendas - Zócalo

2008-11-04T08:46:00.000-08:00

Après les offrandes de l´université, voici les offrandes du centre ville.
Tout le Zócalo (la place centrale bordée par la cathédrale et le Palacio Nacional), est recouverte des offrandes des différentes délégations de la ville et des services publics.
Au centre, une représentation géante de Mictlantecutli, le seigneur de la mort et de l´infra-monde.

En face de la cathédrale, un jeu de pelote grandeur nature! Je rappelle que le jeu de pelote est d´origine préhispanique, toutes les zones archéologiques (ou presque) du pays, aztèques comme mayas, en ont un. Il s´agit de faire passer la balle dans un cercle de pierre, en se servant uniquement de ses hanches. Pas facile!
Également présent sur la place un arc maya, donnant sur la rue de la Torre Latino-Americana.
Des représentations de squelettes ou peintures murales faites avec des graines de toutes sortes (maïs, frijoles, tournesol) mais aussi des morceaux d´opale et d´obsidienne.

Offrandes aussi des administrations et services municipaux : pompiers, métro, transports, travaux publics, et polices. On n´a pas su si cette dernière était faite pour les policiers morts en faisant leur devoir ou pour les gens morts parce que les policiers avaient fait leur "devoir"...

Pour les stands des délegations, les traditionnelles offrandes, avec les calaveras en sucre ou en amaranthe, les fruits et le pan de muerto.

Jusqu´á ce que la mort vous sépare... ou pas!

Vous pouvez aussi retourner voir l´entrée de l´an dernier pour comparer les offrandes... Ici.

Megaofrenda - UNAM

2008-10-29T17:30:00.000-07:00

Et voilà! Encore une année de (presque) passée et on est de nouveau à la Toussaint! Ma période préférée de l´année mexicaine... Pas de grisaille ni de tristesse, mais des offrandes pour nos morts revenus d´outre-tombe!

Hier c´était donc l´inauguration de la Megaofrenda de l´université. L´an dernier le thème était Posada, le caricaturiste, cette année ce sont Octavio Paz, auteur du Labyrinthe de la Solitude, et les 40 ans des Jeux Olympiques de Mexico 68... je le rappelle inaugurés 10 jours après un massacre d´étudiants.

Pour revoir le blog de l´an dernier, cliquer ici...
Et voici les photos de cette année.

L´offrande de la fac. de Sciences... Un sacrifice!

Et Octavio Paz lisant sous son arbre, parlant du choc de deux mondes. Deux mondes unis par Christophe Colomb, dont on voit les caravelles en bas à droite.

Une offrande à Vitalis de Rémi sans Famille. Ben oui, y en faut pour tout le monde! Il y avait aussi les tombes de Sirius Black, Gigi et Obi-Wan Kenobi.

Et les offrandes aux victimes de 1968... Avec une forte critique des J.O.
Chaque faculté présente son offrande personelle aux morts et aux vivants, et on se promène au son de la musique entre les squelettes, sous les odeurs de chocolat chaud et de pan de muertos...

Gracias también a Sergio por sus calaveras de xocolate, siempre bienvenidas! Los sesos nunca supieron tan ricos!

Cascadas

2008-10-24T07:34:00.000-07:00

2e jour au Chiapas: journée cascades. Je ne sais pas pourquoi les français ont une telle fixation pour les cascades. Je me souviens de Marie en Irlande visitant toutes les cascades possibles et inimaginables pour prendre une photo avec un pêcheur en premier plan...

Celle de Palenque ayant beaucoup plu à mes parents, direction Agua Azul dès le matin. Agua azul (eau bleue) tire son nom de la couleur turquoise de ses eaux. Mais attention, si vous aimez le bleu Caraïbes n'y allez pas en saison des pluies (de juin à octobre) car comme le flux augmente, les sédiments remontent et l'eau prend plus une couleur café que bleu lagon...
Mais les chutes sont impressionantes de toutes façons, car il s'agit en fait d'une succession de cascades, et tou ça au milieu d'une végétation luxuriante!

Dans l'après midi direction Misol-Ha, autre cascade mais d'un autre genre. Moins touristique, et beaucoup plus haute (30 m)! Personnellement j'ai préféré. On peut passer derrière la cascade (ça mouille!), il paraît même qu'il y aurait une grotte.

On peut aussi se baigner dans le bassin où elle aterrit, mais avis aux frileux, l'eau est glacée! Nous on tergiverse encore...

Palenque

2008-10-17T10:23:00.001-07:00

Après quelques divagations, je reprends le chemin du Chiapas pour vous raconter un peu de notre périple de septembre.
1er jour (après 2 jours de route quand même): Palenque.

Palenque est la cité maya la plus connue du Chiapas, et aussi la plus touristique.
Je rappelle (même si je sais que vous le savez) que les mayas vivaient au sud du Mexique et en Amérique Centrale, les Aztèques (ou mexicas, prononcer "mechicas") au centre du Mexique et les Incas en Amérique du Sud (oui oui, Estebán était peruano). Ceci étant dit, revenons à nos lamas.

Palenque donc. Son nom en maya signifie "fortification", ou "champ de bataille".
La cité se situait il y a peu au milieu de la jungle. Les arbres et les moustiques gênant les explorations et les touristes, la zone est beaucoup plus dégagée maintenant. Il reste quand même une grande partie des ruines sous la végétation, et le site comprend même une jolie cascade et un petit pont de bois qui ne tenait plus guère. La balade dans la jungle vaut le détour, surtout quand les singes hurleurs commencent leur concert pour avertir que des intrus pénètrent leur territoire.

Les premiers explorateurs, anglais et francais, inventèrent moultes théories sur l´origine de la cité, entre autres une origine extraterrestre (pas tout à fait démentie jusqu´ici) ou qu´il s´agissait en fait de l´Atlantide.

Entre autres, le site comprend un complexe nommé El Palacio avec un joli campanile qui caractérize Palenque, le temple des Inscriptions où se trouve la crypte funéraire du roi Pacal et la tombe de la reine Rouge.

Palacio

On peut aussi y rencontrer, parmi beaucoup de touristes francais, une madame heureuse de nous raconter comment son fils se marie avec une mexicaine et toutes les formalités que cela implique au niveau du livret catholique. Si vous ne saviez pas que le livret catholique existait (moi non plus) et si vous comptez vous marier religieusement au Mexique, renseignez-vous!

Le 2 octobre 1968

2008-10-01T15:04:00.000-07:00

Il y a 40 ans, que se passait-il à Mexico?

Les Jeux Olympiques vous allez me dire. Bingo! Mais le 2 octobre 1968?

Et bien 1968 a été, comme en France, une année clé pour les mouvements étudiants. En plus des étudiants de la UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México, gooooyaaaaaaa) et de l´IPN (Instituto Politécnico Nacional) participèrent des intellectuels, des professeurs, des ouvriers, etc.
Ce mouvement a été réprimé dans un bain de sang par le gouvernement en charge à l´époque, et plus précisément par Luis Echeverría (secrétaire du gouvernement) et Gustavo Díaz Ordaz (président de la république).

Le massacre eut lieu sur la Place des Trois Cultures, dans le quartier de Tlatelolco. L´armée mexicaine (qui je le rappelle n´a jamais gagné une seule guerre) y réprima une manifestation pacifique.

Un meeting d´étudiants avait eu lieu à Tlateloco après que l´armée se soit retirée de la UNAM et du Poli. Au moment où le meeting terminait, des militaires en civil au milieu des étudiants commencèrent les arrestations, et des tireurs postés dans l´un des immeubles proches de la place commencèrent à tirer, tout comme des hélicoptères qui survolaient les lieux. Certains étudiants se réfugièrent dans les immeubles mais l´armée fit irruption dans les appartements pour chercher les manifestants.

Les faits ayant ensuite été cachés par le gouvernement, on n´a jamais su exactement la quantité de morts et de blessés au cours du massacre. Les chiffres officiels font état de 20 morts, les extra-officiels de plusieurs centaines. Ce jour-là 15 000 projectiles ont été tirés, 8 000 militaires étaient présents, 300 véhicules blindés et 5 000 étudiants détenus.
10 jours plus tard, le président de la République inaugurait les XIXe Jeux Olympiques.
2 ans plus tard, Luis Echevarría fut élu président de la République.

Chaque 2 octobre, une grande marche a lieu de Tlatelolco au zócalo de la ville (la place principale) pour commémorer les faits. Le slogan des étudiants?
Dos de octubre no se olvida! (Le 2 octobre ne s´oublie pas!)

Córdoba

2008-09-19T12:41:00.000-07:00

Charmante petite ville située dans l´État du Veracruz, Córdoba est surtout connue pour son délicieux café.

Elle constitue une bonne étape sur la route du Chiapas, on s´y est donc arrêté pour y manger sous les arcades. C´est aussi là où se sont signés les traités marquant l´Indépendance du Mexique en 1821.

CSI a la mexicana

2008-08-28T12:21:00.000-07:00

Hier, un ami m´a proposé d'assister à la démonstration d'un super appareil pour quantifier l' ADN. Il travaille pour un fournisseur d'appareils pour laboratoires, et comme l'appareil en question coûte 10 000 dollars, pas question pour notre humble labo de l'acheter. J'ai donc profité de la démo pour amener quelques uns de mes échantillons et quantifier l'ADN de mes champignons.
Je pensais que la démo allait se passer dans un laboratoire d´analyses médicales... Quelle ne fut pas ma surprise en arrivant... à la PJ!!!
En effet, leur laboratoire de Police Médicale, qui travaille sur l' ADN de victimes et de coupables, planifie d'acheter un de ces coûteux equipements.
L'édifice était assez glauque, on est d´abord passé dans un couloir où des gens étaient attablés en analysant des photos de scènes de crime. Une boîte était posée là, remplie de morceaux de tissus ensanglantés.
Le labo CSI était tout aussi gris et sans âme. Après la présentation de l´appareil tous les laborantins ont amené leurs échantillons : "Eh! Passe moi l'ADN de dents! Tu as les échantillons de salive? Le morceau de drap qu´on nous a ramené l´autre jour?"
Moi avec mon ADN de champignon je me suis fait toute petite!
En tous cas je vous dis, je pensais pas faire un séjour à la PJ pendant mon doctorat! Et en plus, leur labo était vachement moins bien que dans la série!

Chilaquiles

2008-08-16T12:14:00.000-07:00

Les chilaquiles sont typiques du petit déjeuner au Mexique. Consistants, idéaux pour se remettre d'une gueule de bois, mais aussi pour tenir jusqu'au repas de midi qui ici, se déroule à 15h...
Les chilaquiles sont en fait des morceaux de tortillas de maïs frits dans l'huile. Ils se dégustent verts ou rouges (ça dépend si la sauce est faite à base de tomate, tomate verte, ou jitomate, tomate rouge), en général piquent un peu, et se servent avec des oeufs ou du poulet. On saupoudre ensuite de petits oignons, de crème et de fromage...
Accompagnés d'un jus d'orange fraîchement pressé ça vous requinque!!!
En photo les chilaquiles préparés ce matin-même par German (et non, on n'a pas la gueule de bois, on avait juste envie de quelque chose de léger pour commencer la journée!).

Caminos de Michoacan

2008-07-28T17:19:00.000-07:00

Por fin salgo de la ciudad. Aunque sean 4 dias. Otra vez a recorrer los caminos de Michoacan!
Las vacaciones empiezan desde el viaje en camion, que placer poder disfrutar otra vez de Buddy el golden retriever jugando ahora al futbol americano (viejo companyero mio, ya lo habia visto jugar basket ball, futbol y volley).
Morelia al fin. Platica larga con Paola, me hacia falta. Recuperar estos hoyos negros de la vida de los demas, enterarse de los acontecimientos. Compartir.
En la tarde conozco a un trio extranyo: 3 franceses en vadrouille, con una meta: realizar un documental sobre el manejo de los recursos naturales en América Latina. México es su primera étapa y Morelia la primera de las paradas. 10 meses de viaje en total, camara en mano. Compraron un bocho para su odisea, el Wolkswagen se volvio homérico.
Si quieren checar su recorrido, aqui esta el link de la asociacion Presencial (en francés, pero las fotos valen mucho la pena).
La noche la pasamos en una penya, escuchando una trova que no se sabe renovar desde Ojala, y saboreando una Potence, carne colgando y quemandose, especialidad del Colibri. Paseamos en las calles morelianas de noche. Un muy Querido mio dijo algun dia que se antoja ser vampiro en Morelia. Ahora entiendo: la ciudad es estética, misteriosa, revela patios escondidos si uno se toma la pena de buscarlos en los rincones de los sentidos, y sin embargo parece tan solitaria...

Al dia siguiente puedo pasar la manyana en el jardin, pies en el pasto y libro en mano. Por fin pude terminar a este Saramago que me tenia oprimida. Por la tarde nos vamos con el trio a entrevistar a Don Chava, senyor de Umécuaro y carpintero aprendiz, que nos cuenta de la vida del pueblo, de la flojera de los jovenes, de los gringos que quieren abrir un taller de madera en el pueblo, de la tienda de su mujer, de sus caballos, de la casa que construye, de los aguacates y de la gente comprando el ejido. Saboreo la platica con una chela y con el Duque, el perro gigante de Don Chava, salido directamente de los 101 dalmatas, vigilando el lugar.
Cena francesa de regreso, con pan, jamon y queso, el paraiso bajo a Morelia esta noche.
Al dia siguiente regreso al campo: llovio y hay que ir a medir el escurrimiento. Recorrido por la cuenca de Atécuaro: cruzamos de nuevo al trio filmando tomas de su bocho bajando el cerro, tomamos muestras del Rio Grande (mas facil de cruzar que su primo fronterizo) y de la lluvia. Me fascina la idea de tomar pedazos de lluvia y meterlos en frascos, no sé porqué. Busco coyotes y correcaminos pero ninguno de ellos aparecio ese dia.
Regresamos al restaurante de la senyora Hilda a comer las obligadas truchas de Atécuaro, muy recomendadas por cierto si se van a pasear a Morelia. Las tortillas son enormes y el pescado delicioso. Bajamos de nuevo a Morelia bajo la tormenta, pero que bonita se ve la ciudad desde arriba. A salvo en la casa saboreamos un mate de toronja, bastante rico ma foi: se muele el interior de una toronja (sin quitar la cascara, ya que servira de recipiente), se agregan hojas de menta y la hierba del mate, y agua caliente. A disfrutar en compania!Al dia siguiente me despido con unas empanadas chilenas de pino y un vino chileno as well, que rica estuvo esta comida, merci!. Puedo admirar de regreso Cuitzeo en el atardecer ya que Buddy el perro no jugara esta tarde...

Yo te seguiré buscando por esas tierras tan bellas
Te busqué en Michoacan pero parece que andas mas al norte...

14 de julio

2008-07-14T07:52:00.000-07:00

Como lo saben (o no), el 14 de julio es la fiesta nacional francesa.

No les voy a cantar La Marseillaise (aquí en español), ya que sólo me sé la parte que se canta en los partidos de fútbol (quién dijo que los franceses eran unos fanático-patriotas?), pero les voy a describir un poco de qué se trata la fiesta.
Esta fiesta, celebrada desde 1880, conmemora la Fiesta de la Federación, fiesta que marcaba el fin de la monarquía absoluta. El 14 de julio del 1789 también fue la toma de la Bastille, carcél simbolizando el despotismo. Sin embargo, este día la Bastille sólo contaba con unos cuantos prisioneros, ya que los otros, dentro de ellos el Marquis de Sade, habían sido transferidos poco antes.

Este día no se trabaja en Francia, para que la gente pueda ir a ver el famosísimo desfilé militar sobre los Champs Elysées. La mayoría de las municipalidades organizan fuegos artificiales y bailes. El Presidente de la República también habla a sus conciudadanos sobre el orgullo de ser francés y puede además amnistiar a unos prisioneros, en lo que se llama la Gracia del 14 de Julio (derecho que Nicolas Sarkozy se ha negado a ejercer hasta ahora).

Les Luthiers

2008-06-22T20:34:00.000-07:00

Les luthiers sont un groupe de comiques argentins, qui fabriquent eux-mêmes leurs instruments de musique et mettent leurs sketches en chanson.
J'ai d'ailleurs trouvé ce sketch en franco-espagnol, très drôle!!!! Et ça montrera à ma maman que y a pas que moi qui m'emmêle les pinceaux entre 2 langues!

SF - 3rd day

2008-06-18T11:52:00.000-07:00

Voilà! Troisième et dernier jour à San Francisco.
On se lève tôt, Germán est un peu de mauvaise humeur car lui ca fait une semaine qu´il vit ce rythme là et il commence à être crevé. On se ballade dans le centre, et on décide avant d´aller déjeuner de monter dans les ascenseurs d´un hôtel donnant sur Union Square, la place principale de la ville. Les ascenseurs sont en cristal et offrent un super panorama sur San Francisco.
Heureusement qu´on y est allé avant de manger!!! A peine dans l´ascenseur, on demande le 31e étage (quand même!) et... vvzzzzzzzzziiiiiiiiouuuuuuuuuuuu!!!!! Ca grimpe à toute vitesse! Je m´accroche et le temps que je reprenne mes esprits on est déjà en haut et j´ai pas encore sorti mon appareil photo! Je prends donc quelques photos de San Francisco vue du ciel et soudain, re-vvvvvvvvvzzzzzzzzzziiiiiiiiooooooouuuuuuuuu!!! Ca redescend! J´en perd mon latin et mon estomac, je suis cramponnée à Germán et on arrive en-bas les jambes flageollantes. On décide de ne pas réitérer l´expérience même si on n´a pas pris beaucoup de photos du coup.
Pour se remettre on va déjeuner chez Lori´s, une cafet´ typiquement américaine, avec juke-box à chaque table et décor années 60. On veut écouter des chansons mais on comprend pas trop comment ca marche!
Après tout ca, pour digérer, direction... le Golden Gate! Ben oui, c´est quand même le symbole de la ville, on peut pas le louper. Ce n´est qu´un pont me direz-vous. Que nenni!!! L´architecture est vraiment impressionnante, les cables qui le maintiennent sont énormes, et c´est aussi, c´est important de le dire, le 1er lieu de suicide de la ville (66 personnes par an). Des pancartes d´ailleurs vous en dissuadent à chaque mètre:Il reste de l´espoir. Appelez. Les conséquences de sauter de ce pont sont fatales ET tragiques (parce que si c´était seulement fatal ca serait pas grave, hein?!). Re logique américaine.

Donc, après 15 000 photos, on repart en longeant la côte vers le centre, où on prend un café à Union Square avant de repartir vers l´aéroport. On va quand même manger avant un fameux hamburger (encore à la cafet´) avec milk-shake, car la nourriture dans les avions est vraiment dégueu... J´épie comment une madame se sert du juke-box donc je comprends enfin comment ca marche, et on mange notre hamburger sur du Johnny Cash, la classe!

Donc en conclusion, San Francisco is great!

SF - 2nd day

2008-06-13T16:01:00.001-07:00

On commence tôt, car on a décidé de grimper les collines de la ville à l'aide des fameux tramways. Ô déception, ca coûte 5$ et en plus il y a 2h de queue... Et que des touristes bien sûr!!! On se décide donc à grimper à pied. Direction Nob Hill, le quartier chic qui domine la ville.

Toujours à la recherche du point le + haut de la ville, on passe à Russian Hill, où l´on découvre un parc tout en dénivelé, avec un superbe panorama sur la baie. Avec vue sur Alcatraz, la célèbre prison où était emprisonné Al Capone.
Mais bon, une fois arrivé en haut, il faut bien redescendre, direction les ports. Et c´est encore plus dur pour les cuisses!
Les anciens docks de la ville sont maintenant convertis en centre touristique, avec boutiques de souvenirs et restaurants de fruits de mer. On déjeune dans un pub irlandais, pas trop typique mais il parait que c´est une institution ici! On se ballade sur les quais, jusqu´à Pier 1 (Quai n°1) où se trouve un marché organique dans l´ancienne gare à ferry. Moi j'y découvre une boutique de champignons!Après la pause café, direction le centre a nouveau : Market Street, la rue principale, est cernée de buildings qui coupent la lumière, et sertie de grands magasins (les mêmes qu´en France finalement).
On se repose un peu à l´hôtel (nos jambes commencent à se plaindre de tant de grimpette) et on repart le soir vers les quais pour un dîner aux fruits de mer...

SF -1st day

2008-06-05T19:51:00.000-07:00

Premier soir. J'ai passé la douane sans trop de problèmes, malgré les drapeaux US qui écrasent et même si j'ai dû laisser toutes mes empreintes digitales et ma photo au douanier.
On est arrivé jusqu'au centre en métro. A la sortie, les buildings nous aplatissent, on voit à peine le ciel.
Le lendemain, on commence notre 1ere journée par Haight Street, le quartier hippie. La chanson le dit: "Si tu viens à San Francisco, n'oublie pas de mettre des fleurs dans tes cheveux". Moi j'ai juste ma casquette car il pleut. Petit dej' typique pour débuter, pancake, oeufs et bacon.
On est paré pour arpenter les rues qui grimpent, rentrer dans les boutiques anarchistes et les magasins aux T-shirts à fleurs. Ca sent un peu Amsterdam. Au bout de Haight Street, le Golden Gate Park. Logique américaine, rien à voir avec le Golden Gate, c'est en fait le Central Park de San Francisco. Sympa à parcourir en vélo, mais on en a pas le courage, on préfère regarder des petits vieux en blanc jouer à la pétanque locale.
On continue vers Castro, le quartier gay. San Francisco est très activiste et a reconnu les droits des homosexuels très tôt. Le centre du quartier est assez commercial (venez acheter votre drapeau arc-en-ciel!) mais si on s'en éloigne un peu on trouve pas mal de centres culturels. On apprend même qu'il existe plein de sub-cultures gays, par exemple les machos motards, ceux qui s'habillent tout en cuir, ou les travestis. On arrive même à trouver une boutique italienne qui vend fromage, pain et saucisson. Il ne nous manque que le vin, un peu trop cher quand même...

Toujours à pied, on part vers Mission, le quartier où a été fondée comme son nom l'indique la 1ere mission et donc la ville à partir de là. C'est maintenant le quartier latin, on y retrouve comme à Mexico le bruit et le bordel dans les rues. Après la propreté aseptisée du reste de la ville, ça fait du bien! La principale attraction du quartier ce sont des peintures murales, dans la plus grande tradition mexicaine. Quand on y arrive, un gars y est en train de marquer son territoire et on décide donc d'aller directement manger des burritos. Il faut savoir que les burritos ne sont pas mexicains mais ont été inventés aux USA, un peu comme le Chili con Carne. C'est donc obligatoire de les goûter! Et c'est bon!
On part ensuite se balader à Chinatown, ça dépayse: des boutiques où on vend de tout, des restos plein partout, des odeurs qui donnent faim, les panneaux des rues sont en chinois aussi et on trouve même une petite place où les gens du quartier viennent jouer aux cartes. Il paraît que les maisons sont si petites que si l'on veut socialiser on est obligé de sortir, car il n'y a pas assez de place pour tout le monde dans le salon.On continue vers le quartier italien, un brin plus snob, où on peut apprécier les meilleurs expressos de la ville. Et on rentre bien fatigués manger notre sandwich fromage-saucisson à l'hôtel.

Suite au prochain épisode...

Xochimilco

2008-05-18T19:49:00.000-07:00

Xochimilco c'est "le lieu des fleurs" en nahuatl, la langue aztèque. Prononcer "Sotchimilco". Xochitl (fleur) est d'ailleurs un prénom assez courant ici.
Xochimilco est une des délégations de Mexico, et l'endroit est aussi Patrimoine de l'Humanité, car il est jonché de canaux qui parcouraient l'ancienne capitale aztèque, Tenochtitlan (ahhhhhh... le titre vient de là!!!).
On peut donc y parcourir les canaux en "trajinera" (les gondoles locales) et profiter de la verdure. Mais attention! Rien à voir avec Venise, si ce n'est les odeurs. Pas de romanticisme ni de calme. Ici, on y vient pour faire la fête: pas de couples en lune de miel mais des familles nombreuses venant passer leur dimanche sur l'eau: Des trios de musiciens à gogo viennent vous aborder (litéral) pour vous pousser la chansonnette, et on vous propose des bières, des tacos, vous pouvez même y faire votre marché.
L'endroit est pavé de pépiniéristes qui justifient le nom de "lieu fleuri". Bref, c'est comme le centre ville, en plus vert: même bruit, mêmes cris, et même trafic!

5 de mayo

2008-05-04T19:10:00.000-07:00

Le 5 mai est commémoré ici comme LA victoire de l'armée mexicaine contre l'invasion française. En fait, le 5 mai 1862, le général Ignacio Zaragoza a bien gagné une victoire, mais pas la guerre.

La bataille du 5 mai, aussi appelée bataille de Puebla, a eu lieu après les guerres entre le Mexique et les États-Unis, d'où le Mexique sortit en quasi banqueroute. Le président de l'époque, Benito Juarez (héros national et premier président indigène du pays), suspendit donc les paiements de dettes extérieures. Les anglais, français et espagnols, mécontents de cette décision, décidèrent d'envahir le Mexique et de prélever le nécessaire pour compenser leur perte. Si les anglais et les espagnols se retirèrent bien vite, les français décidèrent de rester. Leur intention était de créer un empire au Mexique, sous le régime de Napoléon III, pour contrecarrer la grandissante ampleur américaine.
Les français furent battus le 5 mai par une armée populaire, mal préparée et mal équipée. Zaragoza déclara, dans son compte-rendu de la bataille à Juarez: "Les armes nationales se sont couvertes de gloire" (cette phrase figure sur les billets de 500$). Mais aussi: "Leur armée s'est battue d'une façon très bizarre. Leur général en chef s'est comporté avec maladresse durant l'attaque". C'est l'unique victoire militaire mexicaine et elle est donc fêtée comme il se doit, même si les français finirent par envahir le Mexique et Maximilien I fut déclaré Empereur du Mexique (il fut exécuté 5 ans plus tard par Juarez). La bataille est reconstituée et on dit même que ce jour là il est conseillé aux français de rester chez eux, sous peine d'être menés au bûcher... Je suivrais donc ce conseil.
Le 5 mai n'est pas férié ici (sauf dans quelques parties du pays) mais cette date est considérée par les chicanos (mexicains émigrés aux USA) comme très importante et est souvent confondue avec l'indépendance mexicaine (qui est le 15 septembre).
Si vous voulez en savoir plus sur cette période de l'histoire, méconnue par nous français en général, je vous recommande Le trésor fantôme de Paco Ignacio Taibo II, l'histoire du supposé trésor de Juarez qu'il emmena avec lui dans sa fuite de l'envahisseur français.

Ashes and Snow

2008-04-22T16:36:00.000-07:00

"Cendres et Neige", c'est le nom d'une expo photo (gratuite), située dans un musée entièrement construit à base de bambous et de matériaux recyclables. Le Musée Nomade visite Mexico après être passé par Venise, Tokyo, New York et Santa Monica. Situé sur le Zocalo de Mexico (la place principale de Mexico), le musée recouvre 5600m2, soit la moitié de la place!!!

L'auteur des photos, un canadien appelé Gregory Colbert, a réalisé des expéditions en Birmanie, Equateur, Namibie, Kenya, Sri Lanka, Egypte, Inde et Borneo. L'expo représente 17 ans de travail! L'ambiance à l'intérieur du musée est très harmonieuse, les 53 photos sont mises en scène au-dessus de bassins remplis d'eau, des films sont projetés en parallèle représentant l'interaction entre l'homme et la nature. Les photos ont été imprimées sur des feuilles de riz, faites à la main et avec des tons sepia.

En voici quelques exemples...

Si vous vous trouvez à Mexico, et que vous êtes intéressés par le Musée Nomade, dépêchez-vous car l'exposition se termine ce dimanche...

Pez de abril!

2008-04-01T10:54:00.000-07:00

En Francia, el primer día de abril es sinonimo de chiste.

En la tele o en los periódicos aparecen falsas noticias (el chiste es adivinar cuales, pero al día siguiente siempre dan la solución, para no crear malentendidos...). Y en las escuelas, los niños tienen que dibujar y recortar peces de papel, decorados según el gusto, e intentar pegarlos en la espalda de los demás, claro, sin que se den cuenta. ¡Sobre todo en la espalda de los profesores!

La gente se cuenta chistes o cosas falsas y cuando uno se lo cree, hay que decirle "Poisson d´avril!" para que se de cuenta de que le tomaron el pelo.

Nadie está seguro del origen de aquella tradición, pero dicen que nació cuando en 1564 el rey Charles IX decidió cambiar la fecha del inicio del año del 1ro de abril al 1ro de enero. Por lo mismo, los regalos que recibían la gente para el comienzo del nuevo año pasaron a enero. Sin embargo, unas personas siguieron regalando cosas el 1ro de abril para sembrar confusión, y con el tiempo estos regalos se volvieron más bien como chistes o trampas...

La tradición del pez nació un poco más tarde, en el siglo XVI, porque en esta época los regalos eran frecuentemente alimenticios. Además el 1ro de abril caía en Cuaresma y no se podía comer carne...

Actualmente existe una ciudad en el este de Francia llamada Avril, y que asociaron a otra ciudad llamada Poisson para acuerdos administrativos y culturales. ¿¿¿Quién dijo que los franceses no tenían humor???

Les quatre saisons

2008-03-03T10:19:00.000-08:00

Au Mexique, on n´a pas vraiment de saison et ca peut manquer. On est à 20°C en moyenne toute l´année (et je me plains!) et sans vraiment de variation temporelle. En fait, ici, c´est plutôt saison sèche - saison des pluies (de mai à octobre). Donc pas de cycle "poussée des fleurs - canicule - chute des feuilles mortes - neige et verglas".

Mais on s´habitue! On commence à voir les détails qui nous permettent de nous repérer dans l´année même sans calendrier. Par exemple, en ce moment, c´est la floraison des jacarandás, ces arbres violets qui tapissent les trottoirs de mauve! J´adore cette période de l´année parce qu´en plus d´être jolie, elle annonce le retour de la chaleur!

Santa Clara del Cobre

2008-02-20T13:01:00.000-08:00

Ce week- end on était à Michoacán, un état à l´ouest de la capitale. Je vous en avais déjà parlé précédemment (voir les 2 entrées consacrées à Morelia et à Pátzcuaro).

Cette fois on a visité Santa Clara del Cobre, un village entièrement dédié à la fabrication du cuivre. Plein d´artisanat donc, on en a même profité pour acheter une poële à crêpes en cuivre et une casserole, nouvel appart´ oblige!

En fait, l´artisanat du cuivre a Santa Clara remonte à Vasco de Quiroga (1470-1565), premier évêque espagnol au Michoacán. Celui-ci, au lieu de considérer les indigènes comme de simples esclaves, leur apprit à se débrouiller par eux-mêmes et les poussa à créer leur propre fonderie.

Avant la conquête espagnole, les tarascos (ethnie qui vivait dans l´état du Michoacán, aussi appelée purepecha) travaillait déjà le cuivre pour en faire des cloches ou des masques.

Après la promenade à Santa Clara, on est allé visiter une zone arquéologique tarasca, Ihuatzio. Située au bord du lac de Pátzcuaro, Ihuatzio signifie "le lieu des coyotes". Le village est aussi spécialisé dans la confection d´objets en paille de joncs.

Parmentier

2008-02-06T09:41:00.000-08:00

A bit of history and cooking in this post. One of the French easiest and famous dish is the Hachis Parmentier, made of potatoes and chopped beef. But why is it called like that? Who was Parmentier?

Antoine Parmentier (1737-1813) was a French pharmacologist interested in plant herborization. When the Academy of Besançon implemented a contest asking "what are the vegetables that could be used in case of food shortage and how could they be cooked?", he proposed the potato remembering having eaten it during its captivity (he was a prisoner of the Guerre de Sept ans, that opposed France to the United Kingdom). The funny thing is that he won, even if there was a prohibition to grow potatoes in France, because it was supposed to be a vector of lepra...

After this contest, the members of the Faculty of Medicine of Paris accepted the evidence: the potato was edible!

However, Parmentier, who was working as a pharmacologist in the Invalides Hospital (now known for being the place where Napoleon is burried), was fired because the hospital was run by nuns that didn´t accept that he could grow potatoes in the gardens. Therefore, he decided to promote the potato organizing dinners with famous people, like Lavoisier or Benjamin Franklin.

Louis XVI then offered him some gardens so that he could grow potatoes, and he even gave to the King and the Queen a potato flower bouquet! He really was clever and in order to interest people he employed some armed guards to check his fields during the day. Peole were curious about what was grown under such caution and during the night came to steal the crops!

The King and the Agriculture Society now acknowleged the importance of the potato. And in 1795, after the Revolution that caused a lot of damage in food supplies, potatoes were grown in the Tuileries gardens to face the food shortage.

Known for his promotion of the potato, Parmentier also did a lot of other things! He made compulsory the vaccination against variola, he imagined that sugar could be extracted from beet and not only from sugar cane and worked on food conservation and advised meat cold storage.

He is burried in the Cementery of Père Lachaise, and this is one of my favourite graves. Like an ofrenda, people that come to visit him let some potatoes around...

So, to conclude, here is the recipe of the Hachis Parmentier.

Ingredients:

For the purée: 1kg of potatoes, 20cl of milk, 1 big spoon of fresh cream, 50g of butter, salt, nutmeg, 100g of grated cheese.

For the hachis: 500g ground beef, 1 oinon, garlic, salt and pepper.

Brown the chopped onions and cloves of garlic mixed with a good piece of butter. Add the ground beef, salt and pepper. Put it in a gratin dish.

Prepare the purée (you can cook the potatoes in milk), spread it on top of the meet and add the grated cheese.

Cook it in the oven until the top goes brown.

Candelaría

2008-02-01T08:21:00.000-08:00

Demain c´est le 2 février, le jour de la Chandeleur. La "Fête des Chandelles", du temps des Celtes, était pour célébrer la sortie de l´hiver (un peu tôt, mais c´est peut être dû au changement climatique...) et la fertilité de la nature. À partir du Ve siècle on associera cette fête à la présentation de Jésus au Temple et à la purification de la Vierge.

En France, tout le monde le sait, la Chandeleur ce sont les crêpes, avec un sou dans la main en les faisant sauter pour être riche toute l´année. (Note de l´auteur: toute personne lisant ce post et me rappelant un certain poême sur les crêpes écrit il y a plus de 15 ans est priée de se taire, merci!).

Au Mexique, c´est le jour des tamales. Les personnes ayant eu la fève le jour des rois (on parle de couronne ici et non pas de galette) apportent les tamales le 2 février. Les tamales sont faits à base de semoule de maïs et fourrés de sauce verte, de mole ou même d´ananas ou de fraise. Le mot tamal vient du nahuatl (langue des aztèques) tamalli, qui veut dire "pain enrobé". En effet, le tamal se sert enrobé dans une feuille de maïs ou de bananier. Ils se servent avec un atole, boisson à base de maïs et aromatisé au chocolat, à la cannelle ou autre.

En cas où vous voudriez fêter la chandeleur a la mexicana, voilà la recette des tamales:

Ingrédients:

1kg de farine de maïs

125g de beurre

1 cuillère à soupe de levure

1/2 tasse de bouillon de poule

10 peaux de tomates (pour aromatiser)

2 cuillères à soupe d´anis

Sel

Feuilles de maïs lavées (pour la présentation)

Faire bouillir dans 2 tasses d´eau les peaux de tomates et l´anis. Filtrer et garder l´eau à part.

Dans un récipient mettre la farine, le sel et la levure. Émietter le beurre et le mettre dans le récipient avec les poudres. Faire une pâte en ajoutant petit à petit le bouillon et l´eau où ont cuit les peaux de tomates et l´anis, jusqu´à obtenir une texture uniforme et une boule de pâte qui flotte dans l´eau sans se désagréger.

Mettre une portion de pâte dans chaque feuille de maïs et envelopper.

Vous pouvez fourrer vos tamales de sauces, viande hâchée ou chile si vous êtes fan du piquant.

Romeo + Juliette à Mexico

2008-01-28T08:39:00.000-08:00

Le film de Baz Luhrmann de 1996 a été presque entièrement tourné au Mexique. Je vous en parle car je l´ai appris ce week-end...

La fameuse église par exemple, avec un Christ impressionant, est une église située dans la Colonia del Valle de Mexico.

Et le château de Chapultepec, résidence entre autres de l´Empereur Maximilien lors de l´occupation francaise, sert de décor extérieur à la résidence des Capulet.

La liste est longue des films tournés au Mexique: Medicine Man avec Sean Connery (à Veracruz), Apocalypto, Frida bien sûr, Le masque de Zorro, Le Mexicain avec Brad Pitt et Julia Roberts (à Real de Catorce), et plusieurs filmés en Basse Californie puisque le sud de la péninsule est presque devenu une colonia gringa...

Retour aux steppes...

2008-01-25T13:20:00.000-08:00

Mercredi je suis allée voir avec Andrés, mon colloc´, la comédie musicale du Roi Lion à l´Auditorio Nacional de Mexico. Nous sommes sortis du métro sous des trombes de vent (je ne sais pas si l´expression est correcte mais c´est l´image la plus adéquate qui me vienne), résultat d´un mini-ouragan localisé sur Mexico et qui a mis pas mal d´arbres sur le trottoir et une grande partie de la ville dans l´ombre. Au lieu de l´Histoire de la Vie, c´est le Tourbillon de la Vie qui nous attendait!

À part un petit problème technique qui a dû stopper l´oeuvre pendant un bon quart d´heure, j´ai trouvé la comédie musicale... rugissante! Les animaux étaient vraiment ingénieux, dans un mélange d´échasses et de ressorts, on voyait vraiment les antilopes galoper et les rhinos se dandiner. L´herbe de la savane se balance, l´eau coule et on avait vraiment tous envie de voir l´amour briller sous les étoiles ce soir là... Mention spéciale a Rafiki, donneur de lecons agité et qui a dû pratiquer l´accro-branche avant de monter sur scène!

Les chansons étaient en anglais, les sous-titres apparaissaient sur des écrans de chaque côté de la scène. Je vous le dis au cas ou vous alliez le voir (je sais que le spectacle est aussi à Paris en ce moment) avec des gamins. Parce que je me suis quand même sentie un peu vieille... Un gamin derrière nous n´a fait que de demander les explications à sa maman, nous on avait envie de lui dire "mais t´as pas vu le film???" et on a ensuite réalisé que le Roi Lion, c´était en 1994... Et le gamin n´avait pas 10 ans! Aaaaarrrghhh...

Bref, allez le voir, moi en cette période de reprise du boulot j´avais vraiment envie d´entendre que "si le monde te tourne le dos, tourne le dos au monde" et c´est décidé, Hakuna Matata sera ma nouvelle philosophie. Reste plus qu´à l´expliquer a ma tutrice!

Pierre Percée

2008-01-16T15:50:00.000-08:00

... O el lugar de la Piedra Agujerada.

En el macizo montañoso de los Vosges, en la región de Lorraine, un conjunto de lagos se presta a caminatas bien bonitas entre agua y bosque de oyamel - encino. O, por si prefieren, a aventuras más extremas por si quieren jugar a Jane o a Tarzán. Para más información turística, click aquí.

Nosotros fuimos a pasear a Pierre Percée un frío domingo de pre-Navidad. Marie nos llevó en Kangoo, y sólo el viaje de ida fue una expedición. Porque Kangoo habla, y baila...El hielo nos recibió en la zona de silencio prescrita por el Comité Protector de la Avifauna del lugar. De este lado del lago nos subimos al observatorio de pájaros, pisamos el blanco de la helada y observamos juncos balanceándose. Del otro, el sol nos acarició y caminamos por los musgos franceses que tanto facinaron a Germán. Subimos a la Roca del Cuervo para disfrutar del Señor Râ y ver los tres brazos del lago extenderse bajo nosotros.

De regreso nos metimos al bosque y llegamos a Kangoo hambrientos y un tantito congelados. Lo bueno es que Marie había pensado en el té para recalentarse...