dimanche 21 mars 2010

On the road - les plaines du Midwest

Après le Texas, nous sommes entrés de plein fouet dans le Midwest américain, caractérisé par ses plaines immenses, et considéré comme le grenier à grains des Etats-Unis.

Nous avons donc traversé l´Oklahoma et le Kansas, terre d´ouragans et du magicien d´Oz. La route était droite, pourtant les limites de vitesse sont fixées à 70 miles par heure (environ 115 km/h). Nous avons donc eu le temps d´apprécier les champs sans fin et les horizons lointains. Nous sommes arrivés au coucher du soleil à Kansas City (état du Missouri), où nous avons passé notre deuxième nuit sur le territoire américain.

Magritte - Le Banquet (1938) - Chicago Institute of Art

Le lendemain, nous avons traversé l´Iowa, où nous avons rencontré la neige. Plaines toujours donc, mais plaines enneigées!

Nous sommes passés près de lieux mythiques, comme Winterset, Iowa, lieu de naissance de John Wayne. Vive le Midwest et ses attractions touristiques! Nous avons longuement hésité à faire halte pour visiter la maison-musée du célèbre cow-boy mais malgré la tentation, nous avons continué notre route pour nous arrêter vers midi à Des Moines, la capitale de l´Iowa.
La ville, dont le nom vient de la rivière Des Moines nommée par les moines trappistes de la région, est célèbre pour son capitole, qui diffère un peu des autres capitales d´états de par sa coupole dorée.

Elle possède, comme toute ville américaine, son centre des affaires avec ses buildings, et un quartier des artistes, l´East Village, sauvé de la démolition et devenu l´endroit préféré des bobos du coin.

Après un lunch bien mérité et une petite balade dans le froid de Des Moines, nous avons repris la route pour les Twin cities (les villes jumelles, surnom de St Paul et de Minneapolis), où nous sommes arrivés dans l´après-midi.

dimanche 14 mars 2010

On the road - Texas

Nous avons donc passé la frontière à Laredo, TX, pour nous diriger vers Austin, la capitale de l´état, pour y passer la nuit.

Nous avons poursuivi notre traversée du désert de Chihuahua, qui continue de l´autre côté de la frontière, et nous avons pu admirer nombre de spécialités texanes: les patrouilles qui sillonent les chemins de terre à la recherche de clandestins, les patrouilles qui poursuivent des délinquants (nous avons pu voir une course-poursuite dix minutes après avoir passé la frontière), les patrouilles sur l´autoroute pour nous dissuader de commettre un crime... Bref, des patrouilles, des patrouilles, des patrouilles. On admirera aussi les nombreux pick-ups et leurs chauffeurs texans à l´indémodable stetson.

On passe San Antonio et ses énormes outlets, capitale du shopping pour les mexicains qui ont la chance d´avoir obtenu un visa pour aller dépenser leurs sous chez leur important voisin, et on arrive enfin à Austin, où notre premier arrêt consiste à manger un fameux barbecue.

San Antonio

Sur la porte du restaurant, une affiche qui proclame qu´ici, on soutient les militaires qui sont partis sauver le pays (et le monde) en Irak et en Afghanistan. Pas de doute, on est bien au Texas.
Austin est une ville sympa, étudiante, avec plein de cafés et de bars où des groupes jouent de la musique, car la ville, en plus d´être la capitale du Texas, est aussi celle de la musique live. On se promène dans le centre-ville pour aller voir le capitole.

On prendra un café à emporter, à la gringa, la plus petite taille étant le tall. Logique. Boire du café par demi-litre est une coutume très américaine, heureusement que le café est dilué! On sillone les rues pour se dégourdir les jambes, on admire les buildings illuminés, comme celui de la Frost Bank Tower qui domine la ville, et on rentre bien sagement à l´hôtel pour une nuit de sommeil bien méritée.

Le lendemain, on se décide pour un petit déjeuner très américain, bacon, oeufs et pommes de terre, pour se remplir le ventre et durer jusqu´au soir. La route est encore longue jusqu´au Minnesota!

mardi 9 mars 2010

On the road - la frontera (Border)

Il y a deux semaines nous avons embarqué à trois dans un Beetle bleu azur vers Minneapolis, au nord des Etats-Unis. Quatre jours de route, une traversée de 5 états (sans compter les états mexicains) et au final, un super voyage à travers le Midwest américain...

Mercredi, on part tranquilement vers 10h. On traverse les hauts plateaux du Mexique (Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí) et on arrive dans la région norteña, à Monterrey, où on passera la nuit après avoir dîner un chevreau, le plat typique de la ville.
Jeudi, départ vers 8h, car on sait que l´on doit passer la frontière, ce qui risque de prendre du temps. On traverse les dernières collines du désert de Chichuahua, avant d´arriver dans l´horrible ville frontière de Nuevo Laredo.


Pas mal de militaires, et de voitures de police. On cherche d´abord une assurance américaine pour la voiture, puis on repart vers le pont qui traverse le Rio Bravo, que les américains appellent le Rio Grande. Va comprendre Charles!

On s´attend à voir plein de panneaux pour nous annoncer la frontière, et ben non! Un tournant et paf, nous voilà sur le pont en train de payer le droit de passage de la voiture! 26 pesos mexicains, environ 2 euros. Je demande quand même où je dois faire tamponner mon visa de sortie du pays, et on me répond gentiment que c´était derrière, la bonne blague! Du coup descente en catastrophe de la voiture, avec plein de soldats autour, je suis très rassurée!!! Ils me laissent quand même retourner à l´entrée du pont à l´office mexicain de l´immigration. J´ai mon tampon, enfin, mais je dois passer le pont comme piétonne maintenant! Toute une expérience, et je ne suis pas toute seule! Ils sont pleins à se diriger vers Laredo à pied, la ville frontière du côté américain. Le droit de passage est de 3 pesos, 15 centimes d´euros...


Je remonte donc dans la voiture qui est dans les bouchons, ouf, on ne m´a pas arrêtée. On passe vers le garde de l´immigration américaine qui ne comprend pas bien pourquoi nous sommes trois avec des situations différentes: un mexicain qui a le visa de dépendant d´une travailleuse, un touriste mexicain avec visa, et moi, française sans besoin de visa. Il nous dit qu´on a quand même besoin d´un "permit"... Donc on se gare et on passe à l´office des "permits". On fait la queue, mes compagnons passent relativement vite et quand c´est mon tour... changement de personnel! J´attends sagement que les nouveaux s´installent, se saluent, se racontent leur journée, pendant qu´une mexicaine à côté de moi demande à voir son neveu qui est enfermé dans une autre pièce depuis 4 heures maintenant, et dont elle ne sait rien! Zen.....
Enfin, c´est mon tour. J´avance sous les affiches du Homeland Security Department et du 11 septembre. On me pose pas mal de questions qui n´ont rien à voir : quelles langues je parle, si je me sens mexicaine... Le douanier d´à côté rigole et dit, ô sage parole: "oui oui"... Réponse de mon douanier: "Waouw, tu parles français???". L´autre réplique qu´il a appris à dire ça grâce à Inglorious Bastards, j´hallucine...
Bref, on me laisse passer, le "permit" coûte 6 dollars. On ressort vers la voiture mais il faut passer par la révision du coffre. On nous laissera nos fromages mexicains, notre mole et nos bouteilles de mezcal, mais mes 4 pommes pour le voyage resteront avec le douanier. Logique américaine...

Nous voilà donc repartis vers le Midwest américain, mais ça, c´est une autre histoire...

mardi 9 février 2010

Caldo de camaron


Ou la soupe de crevettes, typique de Noël. En voici la recette:

Ingrédients (les proportions sont au goût de chacun):
Crevettes sèches - Crevettes fraîches
Tomates - Oignon - Ail
Lard
Petites pommes de terre - Carottes - Céleri (facultatif)
Coriandre fraîche

Faire bouillir les crevettes sèches environ 10 minutes pour que la peau se défasse. Garder le bouillon.
Éplucher les pommes de terre et les carottes. Couper les légumes en morceaux très fins.
Faire cuire dans une casserole à part les patates et les carottes.

Dans une grande casserole, frire le lard jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer les crevettes sans leur peau. Ajouter les légumes. Asaisonner (avec peu de sel car les crevettes sont généralement déjà salées). Porter à ébullition. Ajouter le bouillon de crevettes.
Quand les crevettes sont bien cuites, ajouter la coriandre en petits morceaux.

La soupe de crevettes se sert avec du citron vert et on peut lui ajouter du chile chipotle.

dimanche 6 décembre 2009

Receta del vino caliente

Para los que no tienen la suerte de irse a Francia o a Alemania a probar el delicioso vin chaud o Glühwine de los mercados de Navidad, aqui les pongo la receta, para que lo puedan preparar en casa!

Ingredientes:

1.5 L de vino tinto
250 g de azucar mascabado
1 cascara rapada de limon
1 cascara rapada de naranja
2 pedazos de canela
2 anis estrella
2 clavos
1 pedazo de gengibre picado
1 punta de nuez de moscada

Mezclar todo y llevar a punto de hervir. Bajar el fuego y dejar 5 minutos. Servir caliente, filtrando y agregando una rodaja de naranja en el vaso.

Joyeux Noël!

vendredi 20 novembre 2009

Baja California

En sauvegardant mon disque dur, je me suis rendue compte que je ne vous avais pas parlé de mon voyage à Ensenada, en Basse-Californie du Nord! Voyage encore une fois motivé par un congrès de mycologie, c´est ce qu on appelle le tourisme scientifique.
J´ai donc atterri à Tijuana, car y aller en bus depuis Mexico équivaudrait à plus de 24h de route. Comme on m´avait recommandé de ne pas trop m´attarder à Tijuana car la ville-frontière est assez dangereuse, j´ai pris un bus directement pour Ensenada, via une route qui longe la côte Pacifique. Superbe panorama!


La ville est une station balnéaire très américaine, et des paquebots de croisière arrivent deux fois par jour dans le port. J´en ai assez vite fait le tour et je décide donc de partir 2 jours dans le désert, voir les peintures rupestres de Cataviña, avant que ne commence le congrès. Cataviña est à 7h de route d´Ensenada, et on s´y trouve vraiment au milieu de nulle part... ou plutôt au milieu des cactus!

Quand je descend du bus, un anglais qui voyage en Amérique (il venait d´Alaska!) descend avec moi, et me dit que son guide indique des cabanes pour dormir dans le désert. Mieux que l´unique hôtel du village, qui coûte la peau des fesses (ou les yeux de la tête, ce que vous préférez).

On se balade un peu en attendant que la nuit ne tombe (assez rapidement ici), le temps de prendre quelques photos.


On mangera au rancho qui loue les cabanes, en compagnie d´américains de passage en caravane, pour qui tout est "how wonderful!" et qui ne nous laissent pas profiter du calme alentour. Mais ils repartent, la nuit est splendide, je n´avais jamais vu autant d´étoiles...
Le lendemain, départ pour les grottes où je m´attends à une version mexicaine de Lascaux. Un monsieur à qui l´on demande la route nous y guide, sous un soleil de plomb. Après 2h de marche, on arrive enfin aux peintures... Dont voici la photo. Le soleil me fait penser au logo du PRD, le parti "gauchiste" local.

Puis retour au village où j´attends le bus qui doit me ramener vers Ensenada. Je l´attends et je l´attends... en plein soleil, et je me vois déjà mangée par des vautours! Mais le bus arrive enfin et je rejoins Ensenada sans encombres.
Il me reste deux jours avant le congrès et je pars voir l´attraction locale, la Bufadora (l´écumeuse). C´est un geyser marin qui sort toutes les 10 minutes environ avec une puissance incroyable! Même les bonnes soeurs en ont perdu leur coiffe!


Pour mon dernier jour de "vacances", je repars vers le nord pour aller visiter la région viticole du Mexique, la vallée de Guadalupe. Et je visite une maison productrice de vin, avec dégustation au final. Il paraît que les vins de Basse-Californie ont tous un arrière petit goût salé dû à la proximité du Pacifique...


lundi 2 novembre 2009

Dia de muertos 2009


Entrada dedicada a todos los mexicanos expatriados...

Este año fue un poco mas sobrio en términos de ofrendas. La Megaofrenda de CU fue menos impresionante que de costumbre (ver años anteriores aquí, 2007 y 2008), quizás debido a la ausencia de la Facultad de Ciencias en protesta al saqueo de las ofrendas (y a la falta de reacción de las autoridades frente a ello) en los años anteriores.

La Megaofrenda este año se dedicó a Edgar Allan Poe, lo que dio lugar a ofrendas muy bonitas pero se prestó también a lo que temo, es decir la presencia más y más arrasadora de Halloween.

Sin embargo, todos estaban presentes: Edgar Allan Poe en persona, el Gato Negro, el Corazón Delator, el Pozo, y hasta Luz y Fuerza. Hay quien dice incluso que se podia ver la tumba de la Educación...


Nada de ofrendas en el Zócalo este anyo, pero si ansian ver unas, pueden referirse a las entradas de los años pasados (2007 y 2008).

Feliz día de muertos!