Les francais vus du Mexique

Nous les francais... Comment on nous voit de l autre côté de l´Atlantique?
Quelques clichés en vrac:
- on ne se lave jamais
- on est "mamón" (traduction: on se la pète!)
- on est des chauds lapins
- on porte toujours des pulls à rayures
- on a un grand nez

Et quelques trucs francais:
- papas a la francesa: les frites (que diraient nos amis les belges?)
- tresse francaise: notre tresse africaine
- et le meilleur pour la fin: andar a la francesa... Se balader sans culotte!

Etre né sous le signe de l´hexagone, c´est pas ce qu´on fait de mieux en ce moment...

Comment préparer un chile...

C´est bien connu, le chile (ou piment), ça pique!

Un truc pour éviter le pire: faire cuire le chile directement sur le feu. La peau se grille et s´enlève plus facilement!


Une fois que le chile devient brun, on le met dans un sac plastique, et sous la pression la peau se décolle toute seule (ou presque). Et voilà!

Il ne vous reste plus qu´à enlever les petites graines à l´intérieur car ce sont elles qui donnent son piquant au chile. On coupe ensuite le piment en lamelles, et il peut se servir avec de la crème et des grains de maïs, accompagné d´une tortilla bien sûr!

Sous le soleil des tropiques

Quelques photos d´une semaine de camping au bord du Pacifique pendant les vacances de Pâques...
Vous avez vu les hamacs?


Super semaine, même si les vagues nous empêchaient parfois de nous baigner. Heureusement, il y avait la lagune!


Au programme: poisson matin, midi et soir, coucher de soleil (spéciale dédicace), pleine lune et bal sur la plage avec un travesti en invité spécial pour fêter le saint patron local, San Manuelito.

Un week end à Guerrero

Rétrospective sur un week end en février passé à Chilapa, au Guerrero, un état à l´ouest de Mexico bordé par le Pacifique.

L´excuse de l´escapade: l´inauguration d´une cave à mezcal, un dérivé de l´agave du genre téquila, mais en plus fort... J´en profite pour préciser que téquila est un mot masculin, un alcool de macho, quoi!

Au programme:
- visite du village et de son marché, où l´on vend littéralement des seaux de maïs


- dégustation de mezcal (on y allait pour ça!)


- bal populaire et ambiance endiablée!


- repas servi dans une feuille de cactus!


Et on a même essayé de me faire manger des insectes au petit dej´mais j´ai résisté!!!

Là où je vis...

Du premier plan à l´arrière plan: les jacarandas (arbres violets), l´université et les volcans...