First Australian BBQ!

BBQ, c´est l´abrégé en anglais de ... barbecue! Une véritable institution ici. Les australiens disent aussi affectueusement "barbie". Ils ont l´habitude de couper les mots et de leur mettre "ie" à la fin, ce qui en plus de l´accent australien les rend encore plus difficiles à comprendre!

Dimanche soir donc, rendez-vous avec des amis à Kangaroo Point, un des quartiers de Brisbane qui forme une péninsule et d´où l´on a une des meilleures vues sur la ville. Il y a plein de barbecues publics à disposition, et il suffit d´amener votre viande et vos assiettes!

Ce fut donc l´occasion de goûter le "vegemite", sorte de pâte à tartiner à la levure de bière dont les australiens raffolent. Pas mal! Sauf que les australiens aiment surprendre les touristes en leur faisant croire que c´est du nutella. Et la surprise n´est pas forcément bonne!

Et comme je sais que vous l´attendiez tous, voici donc la première photo de kangourou de ce blog:

C´est une très bonne viande qui a un peu la texture du boeuf avec un petit goût de gibier en prime. Pas mal du tout! Ici le kangourou c´est une vraie plaie, donc les gens en mangent de plus en plus. Il faut dire que c´est aussi plus écologique que le boeuf, qui est importé du continent et consomme beaucoup plus d´eau! La viande est aussi meilleure pour la santé car contient beaucoup moins de graisse.

Pour accompagner le kangourou, des saucisses et du pôtiron, miam!


Et voilà de quoi faire un bon repas, le tout au coucher du soleil (18h ici). J´adore cette coutume australienne!

On a aussi pu admirer, en plus des buildings du centre-ville, les chauves-souris qui sortent à la tombée de la nuit! Si vous regardez bien, ce sont les points noirs tout flous que l´on voit dans le ciel! Si si!!!

Pour rentrer à la maison il nous a fallu retraverser la Brisbane river, on a donc pris le ferry pour rejoindre la ville. C´est vraiment chouette de prendre le bâteau comme moyen de transport, on se sent vraiment en vacances!